La freidora de aire ya no es un capricho de Instagram: es el electrodoméstico que más ha crecido en los hogares españoles entre 2022 y 2026, con una penetración estimada del 48 por ciento según los últimos datos sectoriales que publicó Statista en marzo de 2026. Y dentro del segmento, Cosori Pro LE 6L, Ninja Double Stack XL SL400, Cecotec Cecofry Innova 5500 y Princess Aerofryer Connected 9L son los cuatro modelos que se reparten el escaparate comercial de 2026 entre los 69 y los 249 euros. Llevo cocinando con freidora de aire desde enero de 2023 en mi cocina de Madrid, donde sustituyó al horno tradicional para el 80 por ciento de las recetas semanales, y este 2026-05-23 he revisado precios, accesorios y firmware de todas para reescribir mi recomendación. La pregunta clave ya no es si comprar una, sino qué capacidad y conectividad encajan con tu cocina. Continúa leyendo «Freidora de aire 2026: Cosori Pro LE, Ninja Double Stack XL, Cecotec Cecofry y Princess comparadas»
Etiqueta: cocina
KitchenAid lanza su primer termómetro inteligente: Bluetooth hasta 85 metros, guía paso a paso y 24 horas de batería desde $99,99
KitchenAid, la marca que tiene una batidora planetaria en casi todas las cocinas que se precian, lanza su primer gadget conectado para cocinar: el KitchenAid Smart Thermometer. Lo publica Anna Washenko en Engadget el 13 de mayo de 2026. El dispositivo ya está a la venta en configuración de sonda única ($99,99) y doble ($199,99), diseñado para parrilla, horno, ahumador, freidora de aire y cocina. Continúa leyendo «KitchenAid lanza su primer termómetro inteligente: Bluetooth hasta 85 metros, guía paso a paso y 24 horas de batería desde $99,99»
Matemáticas en la cocina: la ciencia detrás de un pastel perfecto
Imagínate un domingo lluvioso. Te apetece encender el horno, sacar el molde redondo y sentir que la casa huele a vainilla. Parece pura intuición, pero en cuanto sacas la balanza aparecen fórmulas de manera casi mágica. No estamos resolviendo ecuaciones diferenciales, claro, pero medir 200 g de harina y 120 g de azúcar ya es un ejercicio de proporción 1,67:1. En mi opinión, ahí empieza el juego: ajustar las ratios para que cada ingrediente haga su parte sin robarle el protagonismo al de al lado.
Continúa leyendo «Matemáticas en la cocina: la ciencia detrás de un pastel perfecto»
Una Inteligencia artificial para encontrar ingredientes que combinan
Mezclar en una receta leche con chocolate es una buena idea, y esa pareja forma parte de miles de recetas de postres de todo el mundo. Hay muchas otras parejas que pegan bastante, que forman un buen duo, y hay una inteligencia que se ha encargado de registrarlas todas.
Se trata de Dish Dragon, una web que tiene un funcionamiento externo muy sencillo, aunque por dentro sea muy complejo. Continúa leyendo «Una Inteligencia artificial para encontrar ingredientes que combinan»
Realidad Virtual para aprender a cocinar
La Realidad Virtual tiene muchas aplicaciones en el mundo educativo, pero pocos se han atrevido a entrar en algo como la cocina.
Eso es lo que quieren solucionar Big Cheese Studio con un nuevo juego presentado: Cooking Simulator VR. Continúa leyendo «Realidad Virtual para aprender a cocinar»
La nueva báscula inteligente de Amazon repondrá los productos cuando detecta que se acaban
Básculas inteligentes para saber nuestro peso hay por montón, pero no todos los días te encuentras con una destinada a las pequeñas y medianas empresas, y menos de Amazon.
Así pues, en el día de hoy la empresa norteamericana a dado a conocer su último gadget para el sector empresarial: hablamos de Dash Smart Shelf, una báscula inteligente que puede detectar cuando se está acabando el producto que está encima de él. Así funciona el dispositivo. Continúa leyendo «La nueva báscula inteligente de Amazon repondrá los productos cuando detecta que se acaban»
La cocina está desapareciendo de las casas, y las startups lo aprovechan
Si quieres alquilar una vivienda en cualquier gran metrópolis urbana es probable que notes como la mayoría de las opciones disponibles restan prioridad a la cocina en el sentido de otorgarle un espacio propio.
De acuerdo con expertos en materia habitacional «La cocina ha dejado de ser un espacio operativo para convertirse en un espacio social» en respuesta al interés generado por el modelo de cocina americana donde esta se acopla dentro del salón. Continúa leyendo «La cocina está desapareciendo de las casas, y las startups lo aprovechan»
5 de los utensilios tecnológicos para la cocina más extraños del mercado
Si te gusta la cocina y la tecnología, puedes echarle un vistazo a estos gadgets y demás utensilios ideados para los amantes del arte culinario; seguro alguno de ellos (o quizás varios) terminan llamando tu atención para tenerlos en casa.
En este post tenemos hasta 5 productos tecnológicos que destacan por utilizarse para hacer más fácil e interesante el proceso de cocinar. Atento a sus características más importantes. Continúa leyendo «5 de los utensilios tecnológicos para la cocina más extraños del mercado»
Los mejores juegos Android de cocina para los más pequeños de la casa
¿A tu hijo le encanta la cocina pero aún es muy pequeño para ello? Entonces no te preocupes, pues a continuación encontrarás los mejores juegos de cocina para que él vaya aprendiendo desde tu móvil y sea un experto en unos cuantos años.
Cada entrega está disponible de forma gratuita, así no tendrás que gastar ni 1 céntimo en darle a tu hijo una opción de entretenimiento y aprendizaje. Así que sin más, comenzamos con el listado. Continúa leyendo «Los mejores juegos Android de cocina para los más pequeños de la casa»
Amazon añade capacidades de cocina a Alexa para el control de diferentes dispositivos por voz
A la hora de cocinar siempre viene bien una ayuda. En este sentido, Amazon ha anunciado el lanzamiento de capacidades de cocina en la API Smart Home Skill de Alexa, su asistente virtual.
Con ello, los desarrolladores en los Estados Unidos podrán desarrollar habilidades en sus dispositivos conectados de cocina, siendo actualmente compatible con los hornos microondas conectados a la nube, aunque pronto se extenderá esta compatibilidad a otros dispositivos de cocina, como los hornos convencionales.
Continúa leyendo «Amazon añade capacidades de cocina a Alexa para el control de diferentes dispositivos por voz»