KitchenAid, la marca que tiene una batidora planetaria en casi todas las cocinas que se precian, lanza su primer gadget conectado para cocinar: el KitchenAid Smart Thermometer. Lo publica Anna Washenko en Engadget el 13 de mayo de 2026. El dispositivo ya está a la venta en configuración de sonda única ($99,99) y doble ($199,99), diseñado para parrilla, horno, ahumador, freidora de aire y cocina.
Es tarde para esta fiesta —MEATER, Combustion y Thermoworks llevan años en el mercado del termómetro inteligente— pero llega con el apellido de una marca que muchos cocineros confían más que a cualquier startup.
Qué incluye el Smart Thermometer
Dos sondas, dos sensores por sonda: la sonda no solo mide la temperatura interna del alimento; también mide la temperatura ambiente del entorno de cocción (el grill, el horno, el ahumador). Esta segunda lectura permite al sistema saber, por ejemplo, si la temperatura del grill está cayendo y alertarte antes de que el tiempo de cocción se dispare.
Bluetooth de largo alcance: hasta 285 pies (~87 metros) de rango a través de una ventana de casa típica. Suficiente para estar en el salón mientras se cocina en la terraza o moverse por la casa sin perder la conexión. Como siempre con Bluetooth, el rango real depende de los obstáculos: un ahumador de acero grueso y paredes de hormigón reducirán ese número.
Batería: 24 horas de autonomía con carga completa. La carga completa tarda 45 minutos. El quick-charge entrega 5 horas de cocción después de 5 minutos de carga —suficiente para una emergencia de «la carne ya está en la parrilla y el termómetro estaba descargado»—. La base de carga es magnética y puede adherirse al lateral del grill, el horno o el frigorífico.
App gratuita KitchenAid: gráfico de temperatura en tiempo real, almacenamiento de hasta 20 «cooks» guardados para repetir resultados, alertas cuando llega el momento de dar la vuelta a la carne, sacarla del calor o dejarla reposar.
Durabilidad: la sonda es impermeable y apta para lavavajillas (puede sumergirse hasta 6 horas).
El modelo dual (KTH12BM, $199,99) permite monitorear dos proteínas simultáneamente o diferentes partes de un corte grande: perfecto para un pavo entero (pechuga y muslo necesitan terminar a temperaturas diferentes), o para cocinar un chuletón y unas costillas al mismo tiempo.
Por qué llega tarde pero con credibilidad
MEATER lanzó su primera sonda inalámbrica en 2018. Combustion, con su sonda con 8 sensores, es el referente técnico del mercado desde 2021. ThermoWorks, con el Signals y el MeatDaddy, tiene la fidelidad del cocinero profesional.
KitchenAid llega sin ninguna novedad técnica revolucionaria. Lo que tiene es el nombre, la distribución (su base de clientes ya compró la batidora, el robot de cocina y la cafetera) y la integración en el ecosistema KitchenAid App, donde los usuarios ya gestionan otros dispositivos de la marca.
La marca de Whirlpool (empresa matriz) viene de un Q1 2026 difícil: ventas netas de 3.273 millones de dólares, caída del 9,6% interanual, pérdida neta de 85 millones de dólares. El Smart Thermometer es parte de un esfuerzo activo por revitalizar el portfolio KitchenAid con gadgets conectados de margen más alto que los grandes electrodomésticos.
Mi valoración
A $99,99 el modelo de sonda única, el Smart Thermometer de KitchenAid compite directamente con el MEATER Plus ($99) y el Block de Combustion (más caro). No tiene nada que lo diferencie técnicamente excepto la integración con la app KitchenAid.
Lo que más me convence es el quick-charge. En el mundo real, los termómetros inteligentes se quedan descargados exactamente cuando más los necesitas. Cinco minutos de carga para cinco horas de autonomía resuelve ese problema de forma elegante.
Lo que más me preocupa es la promiscuidad del ecosistema de apps de cocina. Ya hay demasiadas apps de cocina en el teléfono de cualquier cocinero aficionado. El Smart Thermometer requiere la app KitchenAid, que no es la misma que la app de MEATER, ni la de ThermoWorks, ni la del horno conectado que muchos ya tienen. La fragmentación de apps de cocina es el principal argumento contra añadir otro dispositivo al mix.
Lo más significativo es el pricing del modelo dual. $199,99 por dos sondas es el precio correcto para quien cocina para más de dos personas y necesita monitorear varios cortes simultáneamente. Si la app ejecuta bien las promesas de guía paso a paso, es un precio razonable para la tranquilidad de no arruinar un asado de domingo.
Preguntas frecuentes
¿Qué modelos de KitchenAid Smart Thermometer existen y a qué precio?
El KitchenAid Smart Thermometer está disponible en dos configuraciones: el modelo de sonda única (KTH11BM) a $99,99 y el modelo de sonda doble (KTH12BM) a $199,99. Ambos están disponibles desde el 13 de mayo de 2026 en KitchenAid.com. Incluyen 1 año de garantía limitada.
¿Cuál es el rango Bluetooth del KitchenAid Smart Thermometer?
El rango de Bluetooth se especifica como «hasta 285 pies» (~87 metros) en una línea de visión directa a través de una ventana de casa típica. En la práctica, el rango varía según los obstáculos: paredes, construcción del grill o del ahumador, y el modelo y sistema operativo del teléfono. Para uso en interior con puertas entre el cocinero y el grill, el rango puede reducirse significativamente.
¿Es impermeable la sonda del KitchenAid Smart Thermometer?
Sí. La sonda del KitchenAid Smart Thermometer es impermeable y apta para lavavajillas. Puede sumergirse en agua durante hasta 6 horas. La base de carga magnética no está especificada como impermeable, por lo que no debe sumergirse.