Lugaria y los 10 restaurantes más sorprendentes del planeta

Desde la web de viajes Lugaria.es nos enví­an un ranking con los 10 restaurantes más sorprendentes del planeta.

Lugaria se dedica a publicar lugares curiosos de diversas categorí­as (hoteles, bares, museos, tiendas, etc), registrando locales de todo el mundo de forma clasificada. Ahora le toca el turno al mundo de los restaurantes y lo hacen con esta lista:

1 –  Heart Attack Grill: hamburgueserí­a ambientada como un hospital
2 –  Princess Heart:: restaurante para princesas
3 –  Ithaa Undersea Restaurant:: restaurante submarino
4 –  Nyotaimori: comer sushi sobre modelos
5 – Las hamburguesas más grandes: si acabas la hamburguesa, no pagas
6 –  Ecosistema Polar de Faunia: comer entre pinguinos
7 –  Peggy Sue´s: restaurante ambientado en los años ´50
8 –  Kayabukiya Tavern: local atendido por monos camareros
9 –  Grotta Palazzese: romántica gruta con vistas al mar
10 – El Castillo de las Tinieblas: restaurante de terror

Aunque en su web no hay muchas listas, podéis construirlas vosotros mismos recopilando lo más curioso del contenido allí­ publicado.

Un lugar muy interesante para programar las próximas vacaciones.

eightspots – Recomendaciones de bares y restaurantes de acuerdo con nuestra personalidad

Estando disponible de momento solo por invitación, eightspots.com es un nuevo proyecto que, después de realizar una serie de preguntas relacionads con nuestra personalidad, ofrece recomendaciones de sitios para comer y beber en nuestra ciudad.

Con un fuerte ingrediente social, podemos seguir y ser seguidos por otros usuarios, leyendo sus recomendaciones y participando en los comentarios de los diversos sitios que aparecen en esta web.

Es posible colaborar en el registro de un nuevo lugar subiendo nuestras fotos y crí­ticas, así­ como acceder a rutas personalizadas en diversas ciudades, con los restaurantes que, de acuerdo a nuestra actividad y perfil, podremos sentirnos más a gusto.

También tenemos disponible un «pasaporte» donde podremos ir marcando los sellos de los lugares visitados, una idea que puede ayudar a aumentar el número de crí­ticas registradas en el sistema.

Probamos UseTheFood, comparte tus recetas para ayudar a que no se malgaste más comida

Nos sorprenderí­amos al conocer la cantidad de comida que cada dí­a se echa a perder porque no sabemos qué hacer con la comida que nos sobra y que tenemos almacenada en nuestra cocina.

Con el objetivo de reducir la cantidad de alimentos desperdiciados y de optimizar lo que se cocina ha nacido el sitio web UseTheFood, un portal en el que los usuarios pueden compartir recetas de cocina con las que, a través de una búsqueda por ingredientes, las personas registradas podrán realizar búsquedas e inspirarse para cocinar recetas con los alimentos seleccionados.

El portal cuenta con un componente social muy importante, ya que se puede comentar la receta de cada usuario, dar opiniones, interactuar con otras personas registradas así­ como facilitar los enlaces a tu propio blog personal de cocina, si lo tienes, para promocionarlo y para que los otros usuarios puedan visitarlo.

Ya nos ha llegado la invitación para probarlo y aquí­ os comentamos el proyecto:

Como podemos ver en la captura inferior, hay una sección especí­fica para incluir las recetas, que se mostrarán en el centro de la pantalla. Tendremos que añadir la descripción, la foto, los ingredientes y los pasos, así­ como el número de platos que se podrán preparar con los ingredientes especificados.

El buscador por ingredientes es muy intuitivo, teniendo que separarlos por comas para obtener una lista de recetas creadas por el resto de la comunidad.

Como veis, es sencillo de usar, aunque peca en lo mismo que la mayorí­a de los proyectos de esta categorí­a: solo está en inglés.

Link: UseTheFood

NewGusto – come en las casas de otras personas alrededor del mundo

Si se te da bien cocinar, y además, quieres conocer gente nueva, igual puedes organizar comidas caseras para cualquier persona del mundo que desea degustar tus platos. De eso se trata precisamente la comunidad NewGusto, de permitir a los viajeros conocer las comidas tradicionales de cada lugar comiendo en las propias casas de las personas que se prestan a realizarlas.

Los usuarios que se registren en NewGusto, podrán marcar sus perfiles como cocineros, de manera que aquellos otros usuarios que estén viajando por el mundo los podrán localizar a través de un mapa, y ver en sus perfiles las recetas de cocina que éstos realizan, sus precios si llegan a cobrarlos, e incluso los próximos eventos que hayan convocado, de manera que pueden solicitar acceder a los mismos. Una vez que los usuarios hayan asistido a las comidas, podrán establecer sus propias valoraciones.

NewGusto está disponible tanto en inglés como en italiano, y de hecho ya hay una serie de usuarios marcados como cocineros alrededor del mundo, con lo que si te planteas un viaje, igual es una interesante opción a tener en cuenta.

Enlace: NewGusto | Ví­a: New Startups

forkchop – Nueva web para guardar y compartir recetas y registrar las experiencias en la cocina

Si hay una categorí­a que se niega a quedarse parada durante un mes seguido esa es la de Recetas y Cocina. Aplicaciones, tanto para web como para dispositivos móviles, relacionadas con la gastronomí­a han sido comunes desde que empezamos wwwhatsnew.com, hace ya más de 6 años.

Aunque la mayorí­a circulan sobre la misma idea, encontrar, guardar y compartir recetas, cada una añade un ingrediente (nunca mejor dicho) especial, creando una solución más atractiva que la anterior.

En este caso os presentamos forkchop.com, aún en fase beta y con la posibilidad de centralizar en un solo lugar todas las recetas que encontramos, tanto en la web como en revistas o libros. Es posible indicar la experiencia que hemos tenido al preparar cada plato, especificando lo que nos ha gustado y lo que no, algo necesario para poder tener un registro antes de repetir una receta determinada.

La cuenta puede ser compartida con otras personas, siendo así­ ideal para los que tienen un equipo de cocina con los que se suelen distribuir conocimientos y recetas de todo tipo. La versión gratuita solo permite cuentas monousuario, aunque en la fase beta se pueden hacer de hasta 3 usuarios sin pagar nada.

Por supuesto, y como viene siendo habitual, podemos crear listas de compras con los ingredientes necesarios para preparar las recetas, ayudando a tener la despensa siempre preparada.

Open Food – estándar abierto de datos para la información alimentaria online

Reinventar la rueda es una expresión que se puede aplicar perfectamente a la hora de crear alguna aplicación en la que ha de contener información alimentaria. Cada aplicación, cada servicio, cada organización y cualquiera que tenga que usar datos de alimentos, siempre tienen que crear sus propias bases de datos. ¿Por qué no hacer una base de datos abierta de alimento que la puedan usar tanto los propios restaurantes, las aplicaciones, establecimientos alimentarios, organismos y otros colectivos interesados?

Pues ya existe, se trata de Open Food, y ha sido creado por un grupo de personas comprometidas con los alimentos sostenibles, sirviendo de base para albergar una base de datos que en la actualidad cuenta con más de 1000 alimentos a la espera de poder conseguir los 7000 alimentos y pueda ser accesible mediante API. En ningún caso se contará con información de alimentos procesados, sólo de alimentos básicos.

De esta manera, no se tendrá que generar una lista de alimentos cada vez que se haga una aplicación, reflexión de Anthony Nicalo, chef y consejero delegado de FoodFree.

Para poder obtener más información, podemos acudir a su página principal, donde se nos presentará el proyecto así­ como las herramientas de acceso y colaboración en el propio proyecto, contando con lista de correo en Google Groups, las herramientas a través de GitHub, un wiki y otras utilidades.

Enlace: Open Food | Ví­a: Gigaom

gourmetreservas, el portal de reservas de restaurantes de Cheque Gourmet

Juan Otero, CEO de Restalo.es, nos presenta este nuevo proyecto que nos permitirá reservar mesa en más de 5.000 restaurantes de España beneficiándose de descuentos de hasta el 70% en el precio de la carta.

Se trata de gourmetreservas.es, el resultado del acuerdo entre Restalo.es, portal de reservas ya presente en varios paí­ses, y Cheque Gourmet, la empresa comercializadora de los cheques de comida. Restalo ha desarrollado la plataforma tecnológica del site y aportará su amplia experiencia en este campo, mientras que Cheque Gourmet complementa su amplia gama de servicios al cliente, formada por cheques comida, guarderí­a, transporte, libros, informática, etc.

En esta nueva web podemos realizar búsquedas por los restaurantes que aceptan vales de comida, por ciudad y elegir la opción que más convenga en función del precio, tipo de comida, servicios y descuentos.

Sin duda buenas noticias para un sector que continúa evolucionando con asociaciones y acuerdos que acaban beneficiando al consumidor.

Hermeneus va a cambiar la forma en la que compramos comida por internet

Algunas de las empresas de más éxito en internet son las que han sido capaces de cambiar o modificar los hábitos de consumo de las personas, ofreciendo nuevas formas de comprar o de acceder a sus productos preferidos. El comercio electrónico de alimentación va a ser uno de los protagonistas en los próximos años, al igual que hemos visto lo que ha ocurrido con la venta de billetes de avión o la venta de ropa, ahora llega el turno de la comida y webs como Hermeneus ya están empezando a tomar el protagonismo.

Hermeneus es un nuevo mercado digital donde los profesionales de la alimentación se unen en una red social geolocalizada, en la que se eliminan los intermediarios y donde el usuario además de poder comprar la comida directamente de los productores, puede contratar directamente el servicio de logí­stica que le lleve los productos a casa. Uno de los aspectos más interesantes de esta nueva plataforma de comercio electrónico es la posibilidad de descubrir alimentos por medio de su localización geográfico y conocer mucha información sobre sus productores, algo que no es fácil de encontrar en la mayorí­a de tiendas online.

yspoon – Comida casera con entrega en el trabajo

En Yspoon llegan a Madrid con su modelo de entrega en el trabajo de comidas caseras que se pueden pedir por Internet.

Disponible ya en Madrid, Sevilla y Valencia, consiguen enviar de forma gratuita menús que, muchas veces, resultan más baratos que en los restaurantes, apostando por calidad y con el objetivo de ahorrar tiempo al trabajador.

Como podéis ver en la captura inferior, es posible ir añadiendo menús en su carta semanal, pudiendo realizar alteraciones hasta las 16:00h del dí­a anterior.

En tiempo de crisis son estas las ideas que levantan el mercado. Seguimos para Bingo.

Link: Yspoon.com

clubkviar – Nuevo portal con acceso a los mejores restaurantes y descuentos exclusivos

Y en la sección de ofertas gastronómicas llega una joya recién salida del horno: clubkviar.com, una web desde donde podremos tener acceso a descuentos exclusivos en los mejores restaurantes de varias ciudades españolas (actualmente ya hay varios disponibles en Madrid).

El proyecto, de Grupo Mercantis, se presenta como un club privado para apasionados de la gastronomí­a exclusiva y de lujo que nos permite disfrutar de servicios sin cupones descuento, con total discreción y con un descuento de hasta el 30% en el total de la factura.

Cada dí­a los socios de Clubkviar podrán acceder a las mesas facilitadas por los restaurantes participantes en el club, pudiendo realizar la reserva de forma rápida y sencilla desde un portal que incentiva la interacción de los socios con los restaurantes participantes,

Clubkviar apuesta por la interacción de los socios con los restaurantes participantes, se podrán realizar valoraciones de distintos elementos los socios que hayan acudido a los restaurantes participantes. Reforzando esta participación se colaborará con el blog gastronómico www.kviar.es.

En su web podemos encontrar una sección de preguntas y respuestas sobre el proyecto, donde informan las diferencias entre socio y socio Gold (basada principalmente en el porcentaje de descuento conseguido), procedimiento para cancelar una reserva, etc.

Un excelente lugar que deberá crecer bastante en número de restaurantes y ciudades, yendo directamente a los favoritos de quienes miman su paladar.

Link: clubkviar.com