Científicos crean dispositivo con capacidad para detectar bacterias perjudiciales en los alimentos

Cuando se trata de preparar los alimentos, la mayoría de las personas siempre toman precauciones, ya sea asegurándose de obtener productos de origen animal frescos que sean aptos para el consumo, o lavando las frutas y vegetales para descartar la presencia de alguna bacteria.

Sin embargo, existen ocasiones en las que estas medidas no resultan suficiente ante algunas bacterias que pueden llegar a superar hasta los controles de calidad más estrictos, logrando con éxito insertarse en nuestro organismo para atacar el sistema inmunológico y provocar enfermedades que impacten seriamente nuestra salud. Continúa leyendo «Científicos crean dispositivo con capacidad para detectar bacterias perjudiciales en los alimentos»

Consiguen fotografí­as a todo color mediante el uso de pelí­culas bacterianas

Imagen: New Scientist
Imagen: New Scientist

Christopher Voigt y su equipo de investigadores colaboradores del Instituto de Tecnologí­a de Massachusetts (MIT) han conseguido crear una pelí­cula bacteriana que sea capaz de reproducir imágenes a todo color. Anteriormente ya habí­an conseguido crear una pelí­cula bacteriana hace doce años donde por aquel entonces sólo consiguieron que las imágenes sean en blanco y negro. Para hacer esta pelí­cula bacteriana, se ha utilizado bacterias intestinales ciegas, según comentan en New Scientist.

Para las imágenes en blanco y negro tan sólo se les habí­an insertado 3 genes. Ahora, para conseguir imágenes vivas a color, a las bacterias E.coli usadas se les han aplicado 18 genes adicionales, donde se encuentran genes que responden sólo al color rojo, al verde o al azul. Al aplicarse cada haz de luz de color correspondiente sobre ellos, estos activarán otros genes insertados para la producción de pigmento visible del mismo color.
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Meten sensores «vivos» en guantes para detectar lo que tocan

Imagen: MIT
Imagen: MIT

Cuando la ingenierí­a y la biologí­a se juntan para crear nuevos materiales, nacen maravillas como la que os presentamos hoy.

Se trata de un nuevo material basado en una lámina elástica de hidrogel con células vivas programadas genéticamente para iluminarse en presencia de sustancias especí­ficas. La idea es incluir este material en guantes que sean capaces de detectar elementos de su entorno en el momento del contacto. Continúa leyendo «Meten sensores «vivos» en guantes para detectar lo que tocan»

Crean baterí­as en papel alimentadas por bacterias

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Volvemos a hablar del uso de las bacterias como fuente de generación de energí­a para baterí­as ya que investigadores de la Universidad de Binghamton han creado una baterí­a basada en una hoja de papel cuya energí­a es generada por unas gotas lí­quidas llenas de bacterias, generándose energí­a mediante la respiración de las mismas. Su potencial uso apunta a la microelectrónica desechable, sobre todo, para ser usada en aquellos lugares remotos, peligrosos, e incluso con pocos recursos.

Señalan que la técnica de desarrollo es sencilla y de bajo coste, posibilitando la creación de dispositivos autónomos y autosostenibles que podrán dar lugar a tratamientos eficaciones que permitan incluso salvar vidas en entornos con recursos limitados. Cabe señalar que será necesaria una cantidad ingente de este tipo de baterí­as para alimentar una sola bombilla, aunque su cometido es el de facilitar la energí­a a dispositivos desechables sin necesidad de incluir fuente de alimentación adicional.
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Es posible limpiar la sangre de bacterias usando imanes, sin antibióticos

Bacterias con anticuerpos sintéticos atraí­das con imanes. Imagen: Empa
Bacterias con anticuerpos sintéticos atraí­das con imanes. Imagen: Empa

Pocas palabras asustan más en el mundo de la medicina que la sepsis, la respuesta de nuestro organismo a una infección que puede causar un daño mortal en cualquier parte del cuerpo. Es la respuesta del organismo a la presencia de microorganismos patógenos, consecuencia de la acción del propio sistema inmunitario, un envenenamiento mortal con un tratamiento basado en la aplicación de antibióticos en el primer signo de infección, algo que cada vez tiene peores resultados debido a que las bacterias están mostrando más y más resistencia a los mismos.

Ahora unos investigadores de la Universidad de Harvard, el grupo de investigación de la Empa y el Instituto Adolphe Merkle, están trabajando en un nuevo medio de purificar la sangre: chupan las bacterias con imanes. Han descubierto que inyectando anticuerpos con partí­culas de hierro, que se unen a bacterias dañinas, ayuda a eliminar la enfermedad usando únicamente la fuerza magnética. Continúa leyendo «Es posible limpiar la sangre de bacterias usando imanes, sin antibióticos»

Un robot que mata bacterias con rayos ultravioleta [Video]

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De la compañí­a Blue Ocean Robotics llega este interesante robot diseñado para pasearse de forma autónoma por las habitaciones de un hospital y proceder a esterilizarlas estando su magia en sensores y rayos de luz ultravioleta que acaban con las bacterias limitándolas directamente en su ciclo de vida.

Claro, así­ como para los humanos es perjudicial, para muchas bacterias la luz ultravioleta causa severas afectaciones suficientes para complicar su reproducción y funcionamiento normal. Pues bien, ya que se cuentan por miles las ví­ctimas que dejan las infecciones en lugares donde se ubican dichos microorganismos, sigue haciendo falta una práctica solución, y en Dinamarca la muestran con este gadget. Continúa leyendo «Un robot que mata bacterias con rayos ultravioleta [Video]»

Un dispositivo podrí­a transformar agua contaminada en agua potable gracias a la energí­a del Sol

matando bacterias

Desde la Universidad de Stanford llega un pequeño dispositivo, del tamaño de un sello, que es capaz de matar 99,9999% de las bacterias en el agua en solo 20 minutos, aunque de momento las pruebas se han realizado en una muy pequeña cantidad de agua con solo 3 tipos de bacterias.

En la revista Nature de esta semana comentan los detalles, donde indican que el objetivo es trabajar en soluciones que sean capaces de transformar agua de rí­os y manantiales en agua potable de forma casi inmediata, sin necesidad de hervir o de usar radiación ultravioleta (proceso que puede tardar más de 48 horas).
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