Producto de un trabajo colaborativo entre un equipo de investigación de la Universidad de Cambridge y Beko, fabricante de electrodomésticos, fue creado un “robot chef”, capaz de probar alimentos en diferentes etapas del proceso de masticación, para evaluar si están lo suficientemente sazonados.
La idea tras el desarrollo de este robot es la obtención de un modelo replicable en el desarrollo de futuros instrumentos de cocina automatizados o semiautomatizados, capaces de dominar de mejor forma el proceso de preparación de alimentos.
¿Estáis a dieta y en base a ella queréis planificar vuestro plan de comidas que os permita contar con los ingredientes necesarios para llevar a cabo las comidas seleccionadas para cada día?¿Queréis encontrar recetas interesantes que puedan encajar en vuestro plan de comidas? Os dejamos con cuatro opciones para Android a tener en cuenta:
Disponible para teléfonos y tabletas bajo Android 4.2 y superiores, permite la búsqueda de recetas para obtener y gestionar aquellas que más interesen. Dispone además de un planificador de comidas para, como su propio nombre indica, planificar las comidas que se desea llevar a cabo, y en base a dicha planificación, generar la lista de elementos para su compra.
Otros aspectos a considerar es que permite calcular el valor nutricional de las comidas y hacer seguimiento de las comidas realizadas, tanto dentro como fuera de casa, pudiendo incluir fotografías y geolocalizar los lugares donde se ha comido. También permite la clasificación de alimentos de la propia ciudad. Continúa leyendo «Cuatro apps para planificar las comidas en base a objetivos nutricionales [Android]»
De momento se trata de un proyecto de aplicación móvil para Android que se está gestando estos días en el Hackathón TechCrunch Disrupt NY 2016, estando actualmente en su fase temprana, de modo que todavía no se encuentra disponible para el público.
Vas a un restaurante, quedas asombrado por el elegante plato servido y quieres compartir tu gusto con el resto del mundo a través de Internet por lo que sacas el móvil (en este caso, Android) y tomas una fotografía.
De inmediato, Google Maps detecta que se trata de una fotografía de comida y te sugiere, desde el panel de notificaciones del teléfono, que la compartas con apenas un par de toques siendo enriquecida la imagen, automáticamente, de los respectivos detalles de ubicación y una reseña opcional.
Pues bien, es esto en lo que trabaja Google, una característica ya disponible para usuarios de al menos nivel 3 de Local Guides; Este último es un servicio para quienes les encanta y se dedican a explorar locales para escribir reseñas sobre ellos, reseñas que luego son mostradas públicamente en Google Maps junto a cada local. Continúa leyendo «Google Maps trabaja en facilitar la compartición de fotos de comida»
Una de las más útiles características que han popularizado a Google Photos en tan reciente tiempo de vida ha sido el permitir buscar en nuestra extensa librería de fotografías usando como palabra de búsqueda los objetos que aparecen en ellas.
Pues bien, comentan en The Guardian que la tecnología de reconocimiento de imágenes de Google no para y ahora va por mucho más: el detectar comidas específicas dentro de las miles de fotografías donde la comida es protagonista para luego analizar instantáneamente la cantidad de calorías en cada plato presente y así aprovechar las mediciones a favor de la salud del usuario, por ejemplo, colaborando en los registros históricos, gestión y motivación para la completación de dietas.
Nuestros amigos son nuestra principal fuente a la hora de recibir recomendaciones sociales, incluso a la hora de acudir a restaurantes y comer sus mejores platos. De esta manera, podemos movernos en variedad de locales y degustar sus mejores platos, e incluso nosotros mismos podemos descubrir nuevos locales que podemos sugerir, o no, a nuestros amigos. En esta línea, Epicurator acaba de lanzarse al público con su propia aplicación para iOS, con la idea de ayudarnos a encontrar nuevos platos a degustar en interesantes restaurantes disponibles allá donde estemos.
Epicurator incluye una serie de aspectos disponibles de forma separada en otras aplicaciones sociales, como son las revisiones de los restaurantes, la compartición de las comidas mediante fotografías, componente de geolocalización, y también de gamificación. Las imágenes las podemos calificar desde Blech hasta Foodgasm, tal cual.
Jonathan Smyth es uno de los fundadores de Epicurator, y comenta lo siguiente:
Como un gastrónomo se dice de sí mismo, siempre estoy buscando nuevas experiencias gastronómicas, y sabiendo esto, mis amigos siempre me preguntan por recomendaciones de un nuevo restaurante o los mejores platos que pedir.
Creamos Epicurator para permitir que cualquiera pueda convertirse en un crítico culinario debido a que las sugerencias de comidas por parte de un amigo son más confiables. Epicurator le permite ver dónde están tus amigos para cenar, lo que están comiendo y si disfrutamos de la comida.
Por el momento, Epicurator no contará con publicidad, el cual será su medio de monetización, aunque dentro de 60 días a 90 días si incorporará su correspondiente módulo publicitario. Y dentro de cuatro a seis semanas, lanzará la versión correspondiente a la plataforma Android, facilitando así el propósito para cual ha sido desarrollado, ampliando así los 400.000 menús de restaurantes que tienen en la actualidad.
A pesar de que a través de Foursquare podemos localizar restaurantes y otros servicios cercanos a nosotros, pudiendo conocer opiniones sobre los mismos gracias a aquellos usuarios que ya han estado allí, Burpple es un joven servicio, de unos seis meses de edad, que permite a los usuarios de terminales iOS la captura, publicación y compartición de imágenes de comidas y bebidas, el cual dispone de integración con Instagram.
Las novedades que lanza hoy son, por un lado, la localización a través de un mapa de aquellos restaurantes cercanos a los usuarios a través de la característica Explore, disponible para usuarios de iPhone y iPod Touch, gracias a la posibilidad de etiquetación de las fotografías con las ubicaciones en las que fueron tomadas.
Por otro lado, la localización de los propios amigos gracias al uso de una serie de servicios, entre ellos Twitter y Facebook, además del sistema de chat móvil de origen chino WeChat así como la propia libreta de direcciones y sus localizaciones.
De momento, Burpple ha tenido buena acogida en Singapur, Tailandia, Indonesia y Japón, y además, el equipo promete traer su servicio a los terminales Android próximamente, con lo que a principios de año ya podamos tenerlo con nosotros.
Ressbook es una aplicación creada por restalo.es que permite a los restaurantes gestionar sus reservas desde web o dispositivos móviles.
Se trata de una solución gratuita desde donde es posible incrementar la ocupación e ingresos del local, gestionar bases de datos de clientes, realizar campañas de marketing online o integrar motores de reservas en las webs y páginas de Facebook de los establecimientos.
Además de tener la inforamción de las reservas desde cualquier lugar, la aplicación también confirma automáticamente las reservas a los clientes, que recibirán lso datos por e-mail y SMS.
Podemos también tener una base de datos de clientes, siendo sencillo detectar los más fieles entre ellos.
Uno de los problemas cotidianos a los que hay que hacer frente a diario es la elección de la comida a realizar, algo que puede subsanarse con la utilización de Minute Menu Plan, una aplicación online que permite la planificación mensual de comidas en base a las recetas disponibles en la propia comunidad, disponiendo de varios tipos de filtrado para su acceso, o bien escogiendo aquellas recetas favoritas. Una vez realizada cualquier planificación mensual, puede ser compartida en plataformas sociales.
Pero además de permitir la planificación mensual de comidas, tanto para desayunos, almuerzos y cenas, Minute Menu Plan también permite crear una lista de compra de ingredientes, la cual permite ser impresa o incluso accesible a través de terminales móviles.
Ahora toca hablar de coste de esta comunidad, ya que el usuario puede optar por formar parte de la comunidad, para lo cual el coste es cero, o pagar una suscripción anual de 50 dólares. En el primer caso, el usuario estará obligado a introducir una receta para poder optar al resto de funciones de la comunidad. En el segundo caso, tendrá preferencia en el soporte, así como, en el acceso a nuevas funciones.
Hay que admitir que la distribución visual es algo engorrosa, sobre todo de las páginas principales, es algo engorrosa, aunque permite ser usada perfectamente.
Siguiendo la misma idea de extender las bondades de Evernote Hello a los usuarios de Android, ahora desde el blog de Evernote anuncian Evernote Food para Android.
El propósito de Evernote Food es que registres de manera simple y rápida todas aquellas comidas geniales que nos recuerdan momentos especiales. Puede ser una comida con amigos, una cena romántica, una nueva receta que estamos probando, comidas de los lugares que visitamos…. las posibilidades son muchísimas.
La aplicación para Android contará con las mismas características que las que disfrutan los usuarios de iOS. Se podrá agregar títulos a las fotografías, etiquetas, descripción señalando detalles interesante, entre otros. Automáticamente la aplicación integrará la hora y la ubicación en un mapa.
Y por supuesto, contaremos con opciones para compartir nuestras fotografías con nuestros amigos y la posibilidad de buscar en nuestro historial de platos para ubicar una comida en particular.
