Mor.sl – recomendaciones de recetas de cocina

Los platos de comida son esos placeres que podemos disfrutar con el paladar, siendo algunos más exigentes que otros. Y para conocer nuevos platos de comida, y si nos animamos, además podemos cocinarlos y degustarlos, podemos recurrir a Mor.sl, que va a ser quien se encargue de que nos entre primero por los ojos.

Y es que en Mor.sl tenemos una selección de ellos en la página principal, organizados mediante cuadrí­cula de imágenes que llevan consigo sus propios nombres, permitiéndonos sobre cada uno de ellos obtener más información, e incluso, acceder a sus perfiles, donde tendremos más detalles, los ingredientes necesarios, y los accesos a las fuentes originales de dichos platos de comida.

Mor.sl nos permite buscar recetas a través de su campo de búsquedas y mediante los sistemas de filtrados por clasificación, tipo de cocina, ingredientes principales o por tipos. Aquel plato de comida que nos interese, podemos añadirlo a nuestra librerí­a, con lo que para ello deberemos estar registrados e identificados.

Tenemos un apartado de sugerencias en el que se nos irán recomendando platos de comida en función de nuestros gustos, preferencias y salud, lo que nos posibilitará conocer nuevos platos que nos puedan gustar. Además, tenemos acceso a nuestra propia librerí­a de platos de comida, donde tendremos todos aquellos platos favoritos.

Enlace: Mor.sl | Ví­a. Appappeal

Pheast, un sitio de recetas donde podemos alterarlas para crear nuestra propia versión

Las webs de recetas de cocina suelen tener todas un formato parecido: Añadir, descubrir y compartir. Pheast.com quiere salir un poco de esa linea y lo hace con un concepto bastante original, diviendo cada receta en tres tablas: ingredientes, recipientes y proceso y permitiendo realizar alteraciones para compartir diferentes versiones de un mismo plato.

Después de recibir la invitación, que puede ser solicitada en su página principal, podremos elegir varias recetas que servirán como base de nuestros experimentos. Será posible indicar si hemos seguido los pasos o si hemos creado una nueva versión, viendo fotos, leyendo instrucciones y navegando por recetas relacionadas que puedan darnos ideas para nuestra creación particular.

El diseño de la web es muy intuitivo, con destaque en las fotos y filtros que permiten obtener resultados adaptados a nuestras necesidades. De momento, al estar en fase beta privada, hay poco contenido en su web, aunque vale la pena seguirle el rastro para ver dónde y cómo se encaja en el inmenso mundo de los sitios web de recetas.

Evernote Food ahora en Android

Siguiendo la misma idea de extender las bondades de Evernote Hello a los usuarios de Android, ahora desde el blog de Evernote anuncian Evernote Food para Android.

El propósito de Evernote Food es que registres de manera simple y rápida todas aquellas comidas geniales que nos recuerdan momentos especiales. Puede ser una comida con amigos, una cena romántica, una nueva receta que estamos probando, comidas de los lugares que visitamos…. las posibilidades son muchí­simas.

La aplicación para Android contará con las mismas caracterí­sticas que las que disfrutan los usuarios de iOS. Se podrá agregar tí­tulos a las fotografí­as, etiquetas, descripción señalando detalles interesante, entre otros. Automáticamente la aplicación integrará la hora y la ubicación en un mapa.

Y por supuesto, contaremos con opciones para compartir nuestras fotografí­as con nuestros amigos y la posibilidad de buscar en nuestro historial de platos para ubicar una comida en particular.

Enlace: Google Play | Ví­a: Evernote blog

Probamos UseTheFood, comparte tus recetas para ayudar a que no se malgaste más comida

Nos sorprenderí­amos al conocer la cantidad de comida que cada dí­a se echa a perder porque no sabemos qué hacer con la comida que nos sobra y que tenemos almacenada en nuestra cocina.

Con el objetivo de reducir la cantidad de alimentos desperdiciados y de optimizar lo que se cocina ha nacido el sitio web UseTheFood, un portal en el que los usuarios pueden compartir recetas de cocina con las que, a través de una búsqueda por ingredientes, las personas registradas podrán realizar búsquedas e inspirarse para cocinar recetas con los alimentos seleccionados.

El portal cuenta con un componente social muy importante, ya que se puede comentar la receta de cada usuario, dar opiniones, interactuar con otras personas registradas así­ como facilitar los enlaces a tu propio blog personal de cocina, si lo tienes, para promocionarlo y para que los otros usuarios puedan visitarlo.

Ya nos ha llegado la invitación para probarlo y aquí­ os comentamos el proyecto:

Como podemos ver en la captura inferior, hay una sección especí­fica para incluir las recetas, que se mostrarán en el centro de la pantalla. Tendremos que añadir la descripción, la foto, los ingredientes y los pasos, así­ como el número de platos que se podrán preparar con los ingredientes especificados.

El buscador por ingredientes es muy intuitivo, teniendo que separarlos por comas para obtener una lista de recetas creadas por el resto de la comunidad.

Como veis, es sencillo de usar, aunque peca en lo mismo que la mayorí­a de los proyectos de esta categorí­a: solo está en inglés.

Link: UseTheFood

Pepperplate – coleccionando recetas, planificando comidas y realizando platos

Pepperplate es un servicio gratuito y de fácil uso, con presencia en navegadores web y en dispositivos móviles, que nos ofrece las herramientas necesarias para disponer de nuestro propio recetario electrónico de cocina, en el que podremos ir añadiendo recetas desde diferentes sitios web especializados, e incluso podemos incluirlas de manera manual, organizándolas a través de las diferentes categorí­as que podemos crear de manera ilimitada, según nuestras necesidades.

Con nuestra colección de recetas, ya podemos establecer los correspondientes menús, y además, contamos con un planificador semanal en el que incluiremos aquellas comidas que deseamos realizar a lo largo de toda la semana.

No podí­a faltar la opción que nos permite crear listas de compras, y que cuenta con la ventaja de los dispositivos móviles, ya que podemos usarlos para acceder a comprar lo que necesitamos sin necesidad de tener acceso a Internet. También desde los dispositivos móviles podemos establecer los controles de tiempos necesarios a la hora de elaborar las recetas, a través de los temporizadores que podemos usar.

Enlace: Pepperplate | Ví­a: Appappeal

NewGusto – come en las casas de otras personas alrededor del mundo

Si se te da bien cocinar, y además, quieres conocer gente nueva, igual puedes organizar comidas caseras para cualquier persona del mundo que desea degustar tus platos. De eso se trata precisamente la comunidad NewGusto, de permitir a los viajeros conocer las comidas tradicionales de cada lugar comiendo en las propias casas de las personas que se prestan a realizarlas.

Los usuarios que se registren en NewGusto, podrán marcar sus perfiles como cocineros, de manera que aquellos otros usuarios que estén viajando por el mundo los podrán localizar a través de un mapa, y ver en sus perfiles las recetas de cocina que éstos realizan, sus precios si llegan a cobrarlos, e incluso los próximos eventos que hayan convocado, de manera que pueden solicitar acceder a los mismos. Una vez que los usuarios hayan asistido a las comidas, podrán establecer sus propias valoraciones.

NewGusto está disponible tanto en inglés como en italiano, y de hecho ya hay una serie de usuarios marcados como cocineros alrededor del mundo, con lo que si te planteas un viaje, igual es una interesante opción a tener en cuenta.

Enlace: NewGusto | Ví­a: New Startups

Key Ingredient – accede, introduce y colecciona recetas de cocina

Los amantes de la cultura culinaria tienen en Key Ingredient una sencilla plataforma en la cual poder acceder, introducir y coleccionar sus recetas favoritas, en cuya pantalla de inicio tendrán una relación de recetas las cuales están expuestas en forma de cuadrí­cula, pudiendo acceder a cada una de ellas para poderlas añadir a favoritos, compartirlas en diferentes medios sociales, valorarlas, comentarlas, e incluso imprimirlas.

Para poder formar parte de Key Ingredient, tan sólo es necesario un sencillo registro, ya sea a través del método tradicional o mediante acceso a través de Twitter o Facebook. Una vez registrado, los usuarios ya podrán añadir sus propias recetas o incluso añadir algunas de ellas como favoritas, lo que les permitirán acceder a ellas más adelante.

Su manejo es bastante fácil e intuitivo.

Enlace: Key Ingredient

Dinners Spinner, para obtener recetas de cocina escaneando sus ingredientes

Para los/las cocinitas que se encuentren con el problema recurrente de tener decenas de ingredientes y productos en la despensa y no saber qué cocinar con ellos, Dinners Spinner es la solución definitiva y aparte ofrece diversas funcionalidades muy útiles.

La utilidad que más resalta de la aplicación es la que ya comentamos: escaneando el código de barras del producto o productos en cuestión, la aplicación nos desplegará una lista de recetas con todo lo que podemos cocinar con ello. Además, con Dinners Spinner también podremos crear listas de lo que tenemos en la despensa con la misma herramienta de escaneo de código de barras, así­ como clasificar por categorí­as los ingredientes que más utilizamos para cocinar.

Tenemos disponible la aplicación de forma gratuita para dispositivos Android y iPhone. Os dejo aquí­ su ví­deo promocional:

Ví­a: Seetio

Punchfork lanza un buscador de recetas sin gluten

Los que no pueden comer nada que contenga gluten se ven, en muchas ocasiones, consumiendo los mismos productos una y otra vez, aquéllos envueltos en plástico que venden en la sección menos visitada de los supermercados.

En punchfork.com saben que eso es una realidad y han creado una categorí­a especialmente dedicada a este tipo de consumidor, con recetas valoradas por la comunidad de usuarios incluyendo las instrucciones detalladas para su preparación, así­ como la lista de ingredientes correspondiente.

PunckFrok es un buscador de recetas que comentamos hace poco menos de un año aquí­, en wwwhatsnew.com, teniendo como misión agregar las mejores de sitios web especializados, como Epicurious, Martha Stewart y Food52, así­ como de blogs como 101 Cookbooks, Serious Eats o SimplyRecipes.

Enlace: punchfork.com/glutenfree

Menus.es presenta app para encontrar menús y restaurantes cercanos

En Menus.es nos presentan nuevas aplicaciones móviles que podemos usar para encontrar restaurantes cercanos a nuestra posición geográfica, aplicaciones que muestran información actualizada en tiempo real con los precios y platos ofrecidos.

[…] útil y sencilla aplicación cuando uno se encuentra de viaje en España, para una comida que surja a última hora o incluso para descubrir nuevos establecimientos en las localidades donde se reside […] encontrar los restaurantes, hoteles o balnearios geolocalizados más cercanos a su posición a través de criterios como el tipo de menú, plato o si disponen de cupones descuento.

Tendremos disponible un mapa para conocer la posición exacta al mismo tiempo que nos indica cómo llegar, siendo posible también adquirir cupones descuento (serán mostrados en el móvil) y gestionar las compras realizadas.

Ya podemos instalar la aplicación desde Apple Store (para iPhone) y en Google Play Store.