Así se presenta esta nueva red social, en español, centrada en un tema que preocupa a millones de personas en todo el mundo: la Celiaquía.
El no poder comer nada con gluten (proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y otros componentes prácticamente siempre presentes en nuestro día a día) hace que los celíacos tengan que buscar alternativas constantemente, así como recordar en los restaurantes que no pueden preparar su comida con la misma cazuela que otra usada para hervir macarrones, por ejemplo, ya que la simple presencia de la proteína prohibida puede causar serios daños en el intestino.
Ahora en cerotacc.com podemos compartir experiencias, leer consejos y ver recetas escritas por otros que sufren del mismo problema, una red social en español que puede ayudar a mejorar la calidad de vida de muchas personas.
Etiqueta: comida
¿Qué hay en la nevera? – ahora con una herramienta de creación de menús
En ¿Qué hay en la nevera? podemos ahora utilizar un generados automático de menús que, basados en la dieta mediterránea, garantizan una comida equlibrada para toda la semana.
Con tan solo pulsar un botón, el usuario obtiene un menú equilibrado que además puede personalizarse con las recetas que quiera el usuario.
Los menús pueden ser para toda una semana o para una ocasión especial y los puede generar e imprimir cualquier visitante, sea usuario registrado o no.
Para guardarlos es necesario estar registrado en la web, teniendo además la posibilidad de guardar el menú como privado, protegiéndolo con contraseña para compartirlo solo con quien queramos.
Una buena nueva función para una web de recetas que actúa como una red social gastronómica, donde podemos interactuar con otros chefs y, de forma gratuita, disponer de una serie de herramientas que facilitan el día a día en la cocina.
El buscador de recetas de cocina Yummly filtra ahora recetas por nivel de picante
Puede que no sea un tema muy importante, o sí, según nuestro paladar. Cada persona es un mundo y entre otras cosas tienen sus propios gustos gastronómicos. Hay personas que les gusta las comidas picantes mientras que otras huyen de este tipo de comidas, así que buscan recetas de cocina que no incluya ningún ingrediente que le de un toque de picante.
Yummly es un conocido buscador semántico de recetas de cocina que nos permite buscar recetas a un nivel de profundidad que marca la diferencia respecto a otros buscadores de recetas donde no nos permiten afinar a tal nivel nuestras búsquedas de recetas, y que es de agradecer que incorpore el deslizante de picante para permitirnos la búsqueda de recetas según el grado de picante que podamos tolerar o que nos pueda gustar. De esta manera, podemos estar más o menos abiertos a recetas con posibles ingredientes que le den un toque de picante, y que Yummly usa la escala Scoville para su clasificación.
Vía: Gigaom
PunchFork – Las mejores recetas de los mejores sitios web
PunchFork entra en el disputado mundo de las recetas en la web con una fantástica aplicación capaz de agregar las mejores de sitios web especializados, como Epicurious, Martha Stewart y Food52, así como de blogs como 101 Cookbooks, Serious Eats o SimplyRecipes.
Ya han empezado a repartir invitaciones (podéis solicitar la vuestra en su página principal), por lo que podemos acceder a panel de contenido con recetas que pueden analizarse, guardarse y compartirse de forma sencilla e intuitiva.
El corazón lo usaremos para guardar las recetas que estamos buscando, generando así una lista de favoritos o una selección de platos que nos gustaría probar. En la página principal encontraremos las recetas más votadas por la comunidad, aunque también podemos acceder a las nuevas recetas incluidas en el sistema.
El sistema de búsqueda también es muy eficaz, permitiendo buscar también por ingrediente.
Sin duda un gran protagonista en esta categoría que tanto éxito tiene aquí, en wwwhatsnew.com.
FoodSpotting, cerca de convertirse en un Flickr de la comida, ahora también en Android
Hace algunos meses os hablamos de FoodSpotting como una aplicación de recomendación de restaurantes que estaba creciendo a un ritmo vertiginoso. Hoy, ya implantada en varios países, anuncian la aplicación para Android, permitiendo que más usuarios usen el sistema para fotografiar, conocer y recomendar platos de todo el mundo desde su teléfono móvil.
[…] muestra un gran mapa de Google con imágenes en miniatura de los platos subidos por los usuarios, que podremos buscar indicando el nombre de la comida o bebida, nuestra posición física o ambas.
Podemos crear guías para localizar recorridos gastronómicos o agrupar toda la carta de un restaurante en un mismo lugar, todo con imágenes sorprendentes integradas con el popular instagram… a camino de convertirse en el flickr de la comida.
Link: www.foodspotting.com | Vía mashable
Google lanza un buscador de Recetas de Cocina
Continuando con la tendencia de entrar en todos los mercados posibles, Google acaba de anunciar una nueva función que ya se integra dentro del propio buscador en Estados Unidos y Japón (con previsión de ir ampliando en el futuro).
Se trata de una herramienta que nos permite encontrar recetas filtrando por ingredientes, como muestran en www.google.com/landing/recipes/, aunque de momento solo funciona buscando en inglés.
Después de realizar la búsqueda tendremos la opción, en el menú izquierdo, de eliminar o añadir ingredientes, obteniendo diferentes resultados entre varios sitios web especializados.
También podemos realizar filtros según tiempo necesario para preparala o por número de calorías, algo que no muchos buscadores verticales tienen en cuenta.
Aquí os dejo con el vídeo de presentación mostrado en el Blog de Google.
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Foodlets – guía visual colaborativa de alimentos de la India
Si viajas por alguna ciudad de la India, y deseas probar algunos platos de la zona, no te olvides acceder a Foodlets, donde conocerás los platos típicos y los lugares donde los ofrecen. Se trata de una guía visual colaborativa donde podrás conocer todo lo concerniente a las comidas que se ofrecen en las diferentes ciudades de la India.
Podrás acceder a la lista de foodlets, que no son más que fichas donde ofrecerán información básica de los platos con una imagen, sus nombres, localizaciones y precios, a la lista de restaurantes, de ciudades, e incluso a la lista de usuarios, a los cuales podrás seguir sus actividades.
En cada foodlet podrás marcarlo como favorito y/o bien añadirlo a la lista de deseos, entre otras formas de colaboración. Queda claro que es el usuario quien aporta la información a esta guía, donde puede crear nuevos foodlets y registrar nuevos restaurantes.
Vía: Listio
Yummly – 500.000 recetas en un buscador semántico
Después de leer en techcrunch que Yummly, un buscador de recetas con más de 500.000 en su base de datos, ha conseguido casi 2 millones de dólares de inversión para hacer crecer aún más el proyecto, no podía dejar de comentarlo por aquí.
Podemos encontrar recetas buscando por ingredientes, restricciones alimenticias, tipos de cocina.. el buscador es suficientemente inteligente como para conocer las necesidades del tipo de usuario según las palabras usadas en él. Podemos ir añadiendo nuevas palabras y ver como recalcula los resultados, ofreciendo la posibilidad de guardar y editar las que salvemos en nuestra cuenta.
Con valores nutritivos y posibilidad de importar datos de otros sitios de recetas, sólo le falta una versión en español para competir con las webs de Recetas que ya he comentado por aquí.
menudiet – Para llevar una dieta sana y equilibrada
Mario Lozano me presenta menudiet.es, un sistema que ayuda a las personas a llevar una dieta sana y equilibrada sin necesidad de cocinar ni de ir a la compra, utilizando una sencilla aplicación online.
A través de su página web los usuarios registrados pueden crear su perfil nutricional y el sistema le informa de sus objetivos nutricionales: adelgazar, engordar o mantener el peso. Para cumplir sus objetivos el sistema le recomienda un plan de comidas con el que el usuario podrá lograr sus objetivos.
El sistema también guía a los usuarios durante el proceso de compra indicándole los platos que debe elegir cada día. Para mejorar la eficacia de los planes nutricionales, el cliente dispone de un espacio personal desde donde podrá realizar sus consultas a un dietista diplomado.
Además, el cliente podrá seguir la evolución de su peso mediante gráficas, comprobando la eficacia del plan que haya elegido.
También han creado un perfil en Facebook donde cualquier persona puede calcular su peso ideal de forma sencilla y rápida.
RecetaPostres – Recetas de postres por nombre, tiempo de preparación, dificultad o ingredientes
Juan Jorge Aboud me presenta recetapostres.com, un sitio gastronómico bien segmentado donde podemos buscar postres por nombre, tiempo de preparación, dificultad o ingredientes, permitiendo a los usuarios subir sus recetas y compartirlas con el resto del mundo.
Es un servicio gratuito que posee una plataforma de comentarios a efectos de generar entre los usuarios y visitantes una comunidad de ocio gastronómico.
Éste sitio trabaja simultáneamente con recetaensaladas.com, su anterior proyecto.
Un buen elemento para incluir en la categoría de Recetas y cocina.