Figo, una nueva máquina para cocinar al vacío

Ya hay muchas máquinas que ayudan bastante en la cocina. Desde la famosa Thermomix a la revolucionaria mambo, los robots de cocina siguen invadiendo nuestras casas para poder hacer más en menos tiempo, sin renunciar al buen sabor.

Ahora nos presentan a Figo, una máquina que ayuda a cocinar con buena calidad usando el teléfono, así como sellar al vacío, almacenar en frío y cocinar con precisión los alimentos. Continúa leyendo «Figo, una nueva máquina para cocinar al vacío»

Aprende a cocinar recetas de comida con estas 3 aplicaciones para iOS y Android

Preparar recetas y banquetes culinarios puede ser un arte que no todos manejan como debe de ser. A unos se les hace fácil cocinar la mayorí­a de platos, pero a otros, ni porque tengamos a un chef 5 estrellas al lado podemos crear suculentas comidas. En unos sucede por falta de ganas, en otros por falta de tiempo y de práctica, aunque con una aplicación en el dispositivo móvil, no serí­a necesario el pagar por clases de cocina en donde se nos exige llegar a una hora, ya que con la herramienta digital podrí­amos acceder a los pasos para cocinar una receta durante cualquier hora del dí­a.

Si tu experiencia en la cocina no ha sido la mejor, y deseas aprender a preparar cientos de platos de diferentes categorí­as y regiones, pues has llegado al lugar correcto, pues traemos 3 aplicaciones que te ayudarán con la información y técnicas necesarias para que crees un desayuno, almuerzo, cena y postre que cualquiera quisiera probar. Todas estas herramientas son gratuitas, así­ solamente tendrás que pagar por los ingredientes de tu próxima creación. Continúa leyendo «Aprende a cocinar recetas de comida con estas 3 aplicaciones para iOS y Android»

5 cursos online gratuitos de cocina para niños y adultos

cocina

El abanico de cursos online que imparten lecciones de forma gratuita puede abarcar todos los ámbitos y necesidades posibles. Ya hemos hablado en WWWhatsnew de primeros auxilios, diseño gráfico y otros cientos de herramientas para un target en especí­fico. Ahora, nos centramos en proporcionar 5 recursos en Internet sobre clases de cocina. Estas ofrecen lecciones sin costo alguno, tanto para niños, como también para los padres y adultos en general. Continúa leyendo «5 cursos online gratuitos de cocina para niños y adultos»

Los robots también podrán aprender a cocinar viendo videos de YouTube

walle disney pixar

Si uno que se le quema hasta el agua puede llegar a aprender a cocinar como Ratatouille viendo videos de YouTube, ¿qué podrí­a impedir que un organismo automatizado y con el suficiente poder computacional pudiera aprender también? Pues bien, investigadores de la Universidad de Maryland y el centro de investigación NICTA ya lo están empezando a conseguir, generar un método para enseñar a cocinar a los robots apenas mostrándoles comunes videos de recetas de cocina.

Para lograrlo se han valido del aprendizaje profundo o deep learning, en esencia, un trabajo algorí­tmico que trata de abstraer lo suficiente de una imagen o de cualquier otro conjunto de datos para dar con conclusiones tan relevantes como el saber a quién pertenece un rostro presentado (reconocimiento de caras como el de Facebook) o a qué tarea responde el levantar una taza de salsa para arrojarla a una mezcla que luego es llevada al fuego.

Comentan en VentureBeat que han sido utilizados para poner a prueba los modelos generados 88 videos de cocina creados por terceros, lo que destaca qué tan brillante puede resultar en futuros espacios tal facilidad de enseñanza robótica a partir de videos comunes y corrientes. A partir de ellos, se especificaron los suficientes comandos para que los robots empezaran a aprenderlos por sí­ mismos para luego tener la capacidad de ejecutarlos con cada nueva presentación visual.

Para más información sobre el trabajo de los investigadores y lo que han conseguido, lo mejor es dirigirse al paper (en PDF, 7 páginas nada más) o visitar el portal de la Universidad de Búfalo donde se comparten los detalles acerca de la extracción de los datos desde los videos de YouTube. [Imagen: Disney.es/Wall-e]

yocomobien – Recibe en casa una cesta con los ingredientes y las recetas para cocinar tus propios platos

yocomobien

Después de varios meses trabajando en el competitivo mundo del comercio online desde yocomobien (yocomobien.es) nos informan que ya consiguen cubrir prácticamente toda España con un modelo bastante original para los que disfrutan cocinando pero no tienen tiempo de comprar los ingredientes.

Ellos se encargan de enviar a la casa de sus clientes una cesta con cinco recetas y los ingredientes necesarios para prepararlas, productos frescos que compran a proveedores cercanos de la residencia del consumidor (no podrí­a ser de otra forma) y recetas de las más diversas categorí­as.

Una cocinera profesional y nutricionista es la responsable por elaborar el menú y las recetas que aparecen en la web. Podemos elegir el tipo de cesta que queremos recibir y pagar en función de la cantidad solicitada.

precios

Según nos comentan, es un modelo que funciona muy bien en algunos paí­ses. Funciona con modelo de suscripción (aunque es posible probarlo una única vez), garantizando que los clientes recibirán, con la frecuencia especificada, las cestas con los ingredientes y las recetas, obteniendo un precio más económico que el que se pagarí­a en un supermercado (en la web realizan algunas comparaciones en este sentido).

menudiet – Para llevar una dieta sana y equilibrada

Mario Lozano me presenta menudiet.es, un sistema que ayuda a las personas a llevar una dieta sana y equilibrada sin necesidad de cocinar ni de ir a la compra, utilizando una sencilla aplicación online.

A través de su página web los usuarios registrados pueden crear su perfil nutricional y el sistema le informa de sus objetivos nutricionales: adelgazar, engordar o mantener el peso. Para cumplir sus objetivos el sistema le recomienda un plan de comidas con el que el usuario podrá lograr sus objetivos.

El sistema también guí­a a los usuarios durante el proceso de compra indicándole los platos que debe elegir cada dí­a. Para mejorar la eficacia de los planes nutricionales, el cliente dispone de un espacio personal desde donde podrá realizar sus consultas a un dietista diplomado.

Además, el cliente podrá seguir la evolución de su peso mediante gráficas, comprobando la eficacia del plan que haya elegido.

También han creado un perfil en Facebook donde cualquier persona puede calcular su peso ideal de forma sencilla y rápida.

Cooklet – La red social para aprender a cocinar

Cooklet es una comunidad online cuya finalidad es recopilar el mayor número posible de recetas de cocina en un mismo lugar, para que cualquiera pueda acceder a ellas de forma rápida y sencilla.

Esta herramienta es básicamente un recetario colaborativo en el que usuarios de todo el mundo pueden hacer sus aportaciones culinarias, indicando ingredientes, tiempos y modos de preparación, a las que pueden añadir también fotografí­as para hacerlo más ilustrativo.

Si alguna de las recetas nos gusta y queremos conservarla, sólo tendremos que arrastrarla con el ratón hasta nuestro libro de cocina virtual, para tenerla siempre a mano, o si lo preferimos, también podemos llevarla hasta nuestra lista de la compra, para que se incluyan automáticamente los ingredientes y cantidades que necesitaremos.

Además de esto, la web agrupa gran cantidad de funciones sociales, por lo que podremos agregar amigos, enviar mensajes, compartir recetas y hasta tener nuestro propio blog de cocina.

Actualmente sólo está disponible en inglés y polaco, aunque no hay que dejarse intimidar demasiado por el idioma, ya que es un recurso muy interesante y útil para ampliar nuestro repertorio en la cocina.

Ví­a | KillerStartups

Cookblast – Buscador de ví­deos para aprender a cocinar

Cookblast es un buscador de ví­deos instructivos sobre cocina que cuenta en su haber con unas 16.000 video-recetas, para que podamos aprender a preparar una gran variedad de platos.

Su funcionamiento es muy simple y la interfaz clara, por lo que bastará con introducir el nombre de algún ingrediente, plato o tipo de comida para encontrar una buena cantidad de ví­deos de gran calidad con los que empezar a aprender.

La variedad es muy amplia ya que estos son recopilados de diferentes portales por lo que es muy posible que encontremos aquello que estamos buscando, inclusive en materia de bebidas ya que también hay tutoriales sobre cómo preparar cocktails.

Un recurso muy interesante con el que renovar y ampliar nuestro repertorio culinario.

limpiomicasita – Trucos y consejos para limpiar la casa

limpiomicasita.com es una web en la que podéis encontrar ayuda para limpiar manchas, dejar los grifos como los chorros del oro, cocinar platos originales… una excelente colección de trucos y consejos relacionados con el hogar.

Con actualización diaria es un buen recurso para conocer algunas formas de ahorrarnos trabajo y tiempo, todo montado en wordpress en estática que nos recuerda lo flexible que es este sistema de gestión de contenidos.

ví­a loogic.

Restalo.es – 7 meses y con cenas gratis

restalo

Ya hace siete meses que restalo.es abrió sus puertas en España y Juan Otero, uno de sus fundadores, me enví­a algunos números bastante interesantes sobre el proyecto.

Con 3.500 restaurantes registrados en toda España ya se han realizado 9.000 reservas online, sirviendo a 34.000 comensales entre Barcelona, Madrid y Valencia, principalmente. Más de 5.000 opiniones de restaurantes y descuentos que en algunos casos, llegan al 70%.

Confirmación de reservas en tiempo real por email y sms, sistema de Puntos Restalo por cada reserva para cambiarlos por cenas gratis y sorteos realizados entre los usuarios son tres efectivos anzuelos que hacen de este proyecto uno de los mejores en su categorí­a.

Este mes tienen un sorteo vigente de 100 cenas gratis, una buena idea en tiempos de crisis.

Un proyecto que personalmente me gusta bastante y que está siendo conducido de forma impecable.

Link: Restalo.es – Restaurantes en España.