Nuevos aportes de la Inteligencia Artificial en materia de nutrición y alimentación

La Inteligencia Artificial (IA) es uno de los recursos tecnológicos que más ha dado de que hablar durante los últimos años en materia de innovación. Muchas áreas de estudio se han convertido en tierra fértil para experimentar en torno a las posibilidades de uso de estas nuevas tecnologías. A continuación, revisaremos algunos casos en los que este recurso aplicado en los campos de la nutrición y alimentación, nos han aportado interesantes avances.

A modo de contexto, es importante considerar que la IA es, por definición genérica, un software capacitado para reconocer variables de su entorno y en base de aquello, ejecutar de forma autónoma operaciones reduciendo al mínimo la posibilidad de fallar.  Continúa leyendo «Nuevos aportes de la Inteligencia Artificial en materia de nutrición y alimentación»

Jourvie, app para evitar trastornos alimenticios, ya en español

jourvie

Nos presentan Jourvie como una startup que tiene como objetivo ayudar a las personas con trastornos de la alimentación.

El año pasado ganaron el Desafí­o de Impacto de Google, gracias al cual recibieron 250.000 euros, y ahora tienen ya la aplicación disponible en español, en www.jourvie.com/es. Continúa leyendo «Jourvie, app para evitar trastornos alimenticios, ya en español»

Otra app que promete contar calorí­as a partir de una foto

caloriemama

Durante los últimos años ya hemos visto muchos proyectos que prometen contar las calorí­as de los platos que comemos, incluso algunos que realizan análisis quí­micos para determinar la cantidad de proteí­nas, hidratos de carbono y demás dentro de cada alimento.

Ahora nace un nuevo protagonista en este sector, y garantiza que, usando sistemas de inteligencia artificial, es capaz de ofrecer datos bastante precisos en platos con varios alimentos mezclados. Continúa leyendo «Otra app que promete contar calorí­as a partir de una foto»

3 aplicaciones gratuitas para llevar un control de lo que comes

Si hace tan solo unos dí­as os recomendábamos cuatro aplicaciones gratuitas con las que ponerse en forma, en esta ocasión hemos decidido centrarnos en aplicaciones para dispositivos iOS y Android con las que llevar un control de lo que comemos. A continuación, os dejamos con las tres aplicaciones más interesantes que hemos encontrado:

Lifesum – iOSAndroid.
Lifesum

Se trata de una de las aplicaciones de este estilo más interesantes disponibles en la actualidad. De hecho, fue considerada por Apple como una de las mejores aplicaciones de 2013. La aplicación nos permite llevar un registro de lo que comemos, de forma que podamos controlar las calorí­as ingeridas a lo largo del dí­a. Y no solo eso, ya que también es posible registrar el ejercicio. Sin duda, lo mejor de todo es la posibilidad de escanear el código de barra de los diferentes alimentos que consumimos para registrarlos.

MyFitnessPal – iOSAndroid.
MyFitnessPal

Estamos ante una aplicación para dispositivos iOS y Android cuyo objetivo principal es ayudarnos a perder peso facilitándonos el control de las calorí­as ingeridas. Además, MyFitnessPal también se encarga de llevar un control de los pasos que damos a lo largo del dí­a. La app cuenta con una base de datos de más de 6.000.000 de alimentos distintos y permite guardar los que más utilicemos como favoritos. Al igual que la anterior, permite usar la cámara para escanear el código de barras.

Contador de Calorí­as – iOS
Contador de calorías

La última alternativa de la que os hablamos únicamente está disponible en la App Store, aunque no por ello deja de ser interesante. Como puntos a destacar podrí­amos cita la comunidad de usuarios, a la que podremos unirnos para buscar apoyo y motivación. Además, la app cuenta con una serie de gráficos con los que analizar nuestro progreso de una forma muy visual.

Llegados a este punto es importante tener en cuenta que a pesar de que las aplicaciones mencionadas son gratuitas, todas cuentan con planes de pago que desbloquean funciones adicionales (en ocasiones bastante interesantes), aunque es posible usar el modo gratuito durante el tiempo deseado.

Una web para comparar la información nutricional de cualquier fruta con facilidad

Imagen

A lo largo de los últimos años os hemos hablado en más de una ocasión acerca de diferentes herramientas relacionadas con el mundo de la alimentación. Por poner un ejemplo, hace un año os hablamos de Spe.lt, una curiosa página web con la que conocer la información nutricional de los alimentos que consumimos. En esta ocasión os hablamos de un sitio web que nos permite comparar la información nutricional de cualquier fruta.

Al igual que Spe.lt, es importante tener en cuenta que la web de la que os hablamos en esta ocasión únicamente está disponible en inglés, aunque gracias a su aspecto visual esto no deberí­a suponer mayor problema. En general, su funcionamiento es bastante intuitivo: nada más acceder a la web tendremos que seleccionar las frutas que queramos comparar, teniendo la posibilidad de utilizar el buscador incorporado o localizarla visualmente.

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NutriRay3D, accesorio para obtener información nutricional de tus comidas

NutriRay3D

En los últimos años, la preocupación por el bienestar fí­sico y la salud ha aumentado de forma importante. Esto supone un mayor control de las comidas por parte de muchas personas, que suelen interesarse cada vez más por la información nutricional de los alimentos que consumen. Hoy os hablamos de NutriRay3D, un accesorio para smartphones que se encargará de analizar tu comida.

Antes de nada, es importante tener en cuenta que nos encontramos ante un gadget que acaba de comenzar su campaña de crowdfunding o financiación colectiva en Indiegogo, por lo que no se trata de un producto terminado. Aun así­, la compañí­a ya cuenta con un prototipo completamente funcional. Si nos centramos en las principales caracterí­sticas por las que destaca, NutriRay3D promete ser capaz de ofrecer información nutricional sobre los alimentos de forma instantánea. Para ello, sus creadores han desarrollado un dispositivo capaz de escanear el contenido de tu plato con un sistema láser de alta precisión. En cuanto a su funcionamiento, únicamente deberí­amos conectarlo a nuestro smartphone y apuntar a la comida que queremos analizar. De esta forma, NutriRay3D se encargará de proporcionarnos la información necesario mediante una aplicación. Sus creadores afirman que la precisión es de entre un 87,5 y un 91%. En cuanto a su precio, es posible reservar una unidad por un precio especial de 199 dólares. A continuación, os dejamos con el ví­deo de presentación de NutriRay3D:

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Spe.lt, una web para conocer la información nutricional de los alimentos que consumimos

Spe.lt

A pesar de que en Internet hay un gran número de herramientas distintas con las que comprobar la información nutricional de los alimentos que consumimos, recientemente nos ha llamado la atención Spe.lt, una aplicación web con un funcionamiento de lo más simple.

Concretamente, una de las caracterí­sticas que más nos ha llamado la atención sobre Spe.lt es la forma en la que nos muestra la información nutricional de cada alimento. Nada más introducir el nombre de un alimento o ingrediente determinado en el cuadro de búsqueda que vemos al acceder a la web del proyecto, Spe.lt nos muestra de forma muy gráfica tanto el número de calorí­as del mismo como su porcentaje de carbohidratos, grasas y proteí­nas, tal y como podéis ver en la captura de pantalla que ilustra este artí­culo. Además de ello, también podemos utilizar la herramienta para calcular la información nutricional de un plato completo. Para ello, tan solo hay pulsar el botón «Create list» tras localizar el primero de los ingredientes del mismo y continuar utilizando Spe.lt hasta tener todos los ingredientes necesarios añadidos.

Sin duda, estamos ante una herramienta realmente útil para todos aquellos que quieran llevar un mejor control de lo que comen. A pesar de ello, es importante tener en cuenta que únicamente es posible introducir el nombre de los alimentos en inglés.

Link: Spe.lt

ratatouille, una aplicación para donar la comida que te sobra

Seguramente todos habréis perdido alguna vez la fecha de caducidad de algún alimento en la nevera, o habéis dejado que se estropearan algunas frutas, o habéis cultivado una colección de bichos de todo tipo dentro del paquete de arroz… son miles de toneladas de comida desperdiciada que acaba en la basura a diario, y ratatouille (ratatouille-app.com) quiere poner su granito de arena para solucionar el problema.

Se trata de una aplicación para iPhone que permite registrar lo que no vamos a poder consumir (bien sea porque salimos de vacaciones, porque calculamos mal en el supermercado o porque tenemos un árbol que dio más fruta de la prevista) para poder encontrar a alguien que necesite esa comida y que pueda venir a recogerla.

En la descripción de iTunes lo dejan claro:

¿Te vas de vacaciones, pero todaví­a tienes un montón de comida fresca en la nevera? ¿tienes un huerto que produce más de lo que comes? ¿Compraste demasiada comida y crees que no serás capaz de comer todo antes de que caduque? En otras palabras, ¿tienes alimentos extra no quieres tirarlos a la basura?

Ratatouille ayuda a encontrar a alguien que estará feliz de tomar su comida extra. Comparte tu nevera con otros, encuentra lo que necesitas o regala lo que no es necesario. Sin desperdicio, sin estrés.

La idea es buena, aunque no es un tema sencillo de tratar en la web social.

Chew or Die, aplicación iOS que nos reta a ser más sanos y comer mejor

chewordie

La categorí­a de aplicaciones dedicadas a la alimentación y la salud es bastante popular hoy en dí­a, y muchas personas utilizan medidores y trackers al hacer ejercicio o al alimentarse, registrando en su dispositivo móvil todo el proceso. Por ejemplo, contamos con MyFitnessPal para realizar un conteo de calorí­as ingeridas diariamente, con gráficos incluidos que nos indican la proporción consumida de grasa, fibra e hidratos de carbono.

Aún así­ hay otras opciones no tan exigentes y algo más divertidas si lo que queremos es empezar a ser más sanos. Un buen ejemplo de ello es Chew or Die, aplicación para iOS que nos anima a probar nuevos alimentos más sanos y que nos ofrecen más aportaciones de fibra.

Desarrollada por el MSI (Museum of Science and Industry de Chicago), la app Chew or Die nos muestra nuevos retos colaborativos orientados a comer más sano, proponiéndonos realizar cambios pequeños y progresivos en nuestra alimentación diaria. Por ejemplo, nos anima a cambiar esa pizza de pepperoni que nos solemos comer una vez a la semana por una pizza con verduras, comer más espinacas, probar una fruta nueva, no comer carne en una semana o cocinar con un nuevo vegetal que nunca hayamos probado.

Tras cumplir con el reto propuesto, podremos realizar una fotografí­a de nuestra aventura culinaria con nuestros contactos, en Facebook o en Twitter. Serán otros usuarios de la aplicación los que decidan si has completado el reto o no (…no vale comerse una pizza de pepperoni con cuatro trozos de verduras).

Realizar retos permitirá que vayamos ganando medallas que podremos mostrar en nuestras redes sociales, y nosotros mismos también podremos valorar los retos e imágenes de otros – todo mientras vemos distintas ideas culinarias que podremos llevar a cabo nosotros mismos también.

Apple, trabajando en un dispositivo para predecir ataques cardí­acos y adentrándose en el sector automoción

apple

Apple sigue patentando herramientas e ideas y expandiéndose hacia nuevas categorí­as, y poco después de patentar un sistema de etiquetado y búsqueda de imágenes por voz y de registrar una interfaz de iOS que capta movimiento y edita ví­deo en 3D, decide ahora adentrarse en los sectores de la salud y de la automoción.

Según leemos en TheVerge y en el San Francisco Gate, Apple se encuentra actualmente trabajando con el ingeniero Tomlinson Holman con el objetivo de desarrollar un dispositivo únicamente dedicado a controlar el sonido de nuestra sangre para predecir un posible ataque cardí­aco.

Por otro lado, y aunque tengamos pocos detalles sobre el tema, se habla de un posible interés de Apple sobre las tecnologí­as relacionadas con la automoción, tras el anuncio el último junio en el que la compañí­a anunciaba sus planes para integrar iOS en vehí­culos. Recordemos también que hace unos meses Adrian Perica de Apple se reunió con el CEO de Tesla Motors, aunque los motivos del meeting no nos quedaron claros en su momento.

El movimiento por parte de Apple en el sector de la salud se veí­a venir, sobretodo después de la patente registrada el pasado diciembre – con la que se anunciaba la posible integración de un monitor que mide la actividad cardí­aca exclusivo para sus dispositivos.