Hasta ahora, si en android necesitabas pasar un audio recibido a texto, tenías que usar aplicaciones como Transcriber. En iPhone es posible usar una función propia de iOS desde hace tiempo, pero en android aún no se han puesto las pilas con el tema.
El caso es que todo esto está a punto de cambiar, ya que la versión beta que está a la vuelta de la esquina incluirá la posibilidad de pasar de audio a texto de forma sencilla.