yumalicio.us – Comparte fotos de los platos que cocinas


Y si hay una categorí­a que parece no tener fin, esa es la de Recetas y cocina.
Son cada vez más los sitios web relacionados con este tema, habiendo sido extremadamente impulsados por la web social, donde todos podemos colaborar haciendo públicas las famosas recetas de la abuela.
yumalicio.us es la opción que os mostramos hoy, creada para que podamos comaprtir fotos de los platos que preparamos, sin necesidad de informar la receta y abriendo un espacio para recibir comentarios de todo tipo.
Muy parecida en su concepto a foodspotting.com, donde los usuarios comparten imágenes de los platos que se encuentran en los restaurantes.
Link: yumalicio.us | ví­a TNW

PunchFork – Las mejores recetas de los mejores sitios web


PunchFork entra en el disputado mundo de las recetas en la web con una fantástica aplicación capaz de agregar las mejores de sitios web especializados, como Epicurious, Martha Stewart y Food52, así­ como de blogs como 101 Cookbooks, Serious Eats o SimplyRecipes.
Ya han empezado a repartir invitaciones (podéis solicitar la vuestra en su página principal), por lo que podemos acceder a panel de contenido con recetas que pueden analizarse, guardarse y compartirse de forma sencilla e intuitiva.
El corazón lo usaremos para guardar las recetas que estamos buscando, generando así­ una lista de favoritos o una selección de platos que nos gustarí­a probar. En la página principal encontraremos las recetas más votadas por la comunidad, aunque también podemos acceder a las nuevas recetas incluidas en el sistema.
El sistema de búsqueda también es muy eficaz, permitiendo buscar también por ingrediente.
Sin duda un gran protagonista en esta categorí­a que tanto éxito tiene aquí­, en wwwhatsnew.com.

myFaveFood – red social de temas culinarios


myFaveFood es una red social enfocada a temas culinarios, que como suele ser ya la norma, somos los usuarios quienes aportaremos la información necesaria y sobre la que interactuaremos con el resto de usuarios. La información más destacable que podemos aportar los usuarios es referente a nuestros platos de comidas de aquellos restaurantes que hayamos estado previamente, con lo que indicaremos dichos platos dentro de la ficha de cada restaurante, que de no estar disponible, le crearemos la ficha con los datos que nos piden.
Sobre esta información, el resto de usuarios podrán marcar si estan de acuerdo o no con los platos favoritos que publiquemos de los restaurantes, además de poder dejar sus comentarios acerca de los restaurantes.
myFaveFood cuenta además con un foro de discusión y un directorio de blogs relacionados con temas gastronómicos, que en caso de disponer de blogs relacionados, también podemos inscribirlo en dicho directorio.
La parte negativa de esta red social se la lleva su interfaz web, un tanto anticuada y poco atractiva para los tiempos en que vivimos, ya que si adoptan las medidas necesarias, podrí­a llegar a convertirse en una referencia más en temas culinarios.
Ví­a: MoMB

recipefy – Un excelente panel de control para gestionar y compartir recetas de cocina


Dentro de la categorí­a de Recetas y Cocina vamos a incluir hoy un nuevo proyecto que, en forma de red social de amantes de las recetas, nos puede ayudar a mejorar nuestra productividad en la cocina.
Recipefy.com está disponible en inglés e italiano, con un panel de control muy bien diseñado que nos permite gestionar nuestras recetas y compartilas con nuestros amigos.
Podemos escribir las recetas en cualquier idioma, rellenando los formularios con las informaciones solicitadas (tiempos, ingredientes, etc) y descubriendo nuevos platos de los otros miembros de la red.
Uno de los portales más completos y sencillos de navegar de todos los que conozco en la misma categorí­a, con posibilidad de identificarse usando nuestras cuentas de diferentes redes sociales.

Cookmate – Gestiona recetas e ingredientes desde el teléfono móvil


Si estáis acostumbrados a no separaros mucho de vuestro cuaderno de recetas, ya que él es quien determina lo que tenéis que comprar en vuestra próxima sesión de supermercado, echad un vistazo en Cookmate.
Se trata de una aplicación, disponible de momento solamente para iPhone, que, con una conexión de Internet activa, permite encontrar recetas después de informar lo que tenemos en casa, creando una lista de la compra con lo que falta para preparar algún plato especí­fico.
Podemos subir y compartir fotos de nuestros platos, así­ como enviar recetas a nuestra cuenta de Facebook, por ejemplo.
En el ví­deo inferior podéis ver un ejemplo de funcionamiento, siendo bastante sencillo de usar, aunque por desgracia se encuentre únicamente en inglés.
Este tipo de aplicaciones, no muy frecuentes en nuestro idioma, tienen un espacio de mercado enorme para ser ocupado. Sitios web de recetas hay muchos, capaces de mostrar instrucciones para preparar los platos dependiendo de lo que tenemos en casa, pero no se encuentran muchas aplicaciones que hagan lo mismo en un entorno móvil.
Continúa leyendo «Cookmate – Gestiona recetas e ingredientes desde el teléfono móvil»

Dishtip – Buscador que recomienda los mejores lugares para comer en USA

Dishtip es otro proyecto interesante, que pretende llevar las recomendaciones de restaurantes hasta un nuevo nivel, en este caso utilizando un motor de búsquedas semántico, que utiliza como fuente los comentarios y crí­ticas de distintos restaurantes y platos que encuentra en la red.

De esta manera bastará con introducir: el nombre del plato que queremos degustar, alguno de sus ingredientes o el tipo de comida, junto a nuestra dirección o ciudad, para que Dishtip nos recomiende los establecimientos más cercanos a los que podemos ir.

Además de esto, en la ficha de cada plato podremos ver fotografí­as, valoraciones de los clientes y hasta que se está comentando en la red sobre dicho menú, para que no se nos escape ningún detalle.

La verdad es que en un principio la web puede parecer un poco sosa, pero si queréis conocer nuevos restaurantes en Estados Unidos o localizar los platos más exquisitos, es una alternativa muy a tener en cuenta.

Ví­a | Google maps mania

Gruburg – Recomendación de platos y restaurantes en tu iPhone

Gruburg es una aplicación gratuita para iPhone, que localiza lugares cercanos para comer, en los que además podemos encontrar fotografí­as, recomendaciones y precios de los platos que sirven.

Según parece, después de comenzar a utilizar esta herramienta y hacer checkin en algunos de nuestros restaurantes habituales, la aplicación reconocerá nuestros gustos nos recomendará otros sitios acordes a ellos.

Una opción interesante para descubrir nuevos lugares a los que ir a comer y sorprender a nuestras amistades.

menudiet – Para llevar una dieta sana y equilibrada

Mario Lozano me presenta menudiet.es, un sistema que ayuda a las personas a llevar una dieta sana y equilibrada sin necesidad de cocinar ni de ir a la compra, utilizando una sencilla aplicación online.

A través de su página web los usuarios registrados pueden crear su perfil nutricional y el sistema le informa de sus objetivos nutricionales: adelgazar, engordar o mantener el peso. Para cumplir sus objetivos el sistema le recomienda un plan de comidas con el que el usuario podrá lograr sus objetivos.

El sistema también guí­a a los usuarios durante el proceso de compra indicándole los platos que debe elegir cada dí­a. Para mejorar la eficacia de los planes nutricionales, el cliente dispone de un espacio personal desde donde podrá realizar sus consultas a un dietista diplomado.

Además, el cliente podrá seguir la evolución de su peso mediante gráficas, comprobando la eficacia del plan que haya elegido.

También han creado un perfil en Facebook donde cualquier persona puede calcular su peso ideal de forma sencilla y rápida.

Cookblast – Buscador de ví­deos para aprender a cocinar

Cookblast es un buscador de ví­deos instructivos sobre cocina que cuenta en su haber con unas 16.000 video-recetas, para que podamos aprender a preparar una gran variedad de platos.

Su funcionamiento es muy simple y la interfaz clara, por lo que bastará con introducir el nombre de algún ingrediente, plato o tipo de comida para encontrar una buena cantidad de ví­deos de gran calidad con los que empezar a aprender.

La variedad es muy amplia ya que estos son recopilados de diferentes portales por lo que es muy posible que encontremos aquello que estamos buscando, inclusive en materia de bebidas ya que también hay tutoriales sobre cómo preparar cocktails.

Un recurso muy interesante con el que renovar y ampliar nuestro repertorio culinario.

Foodspotting – Otra forma de recomendar platos y restaurantes

Foodspotting es una web dedicada a la recomendación de restaurantes y negocios relacionados con la hostelerí­a, a través de fotografí­as geolocalizadas de sus platos.

Su página principal muestra un gran mapa de Google con imágenes en miniatura de los platos subidos por los usuarios, que podremos buscar indicando el nombre de la comida o bebida, nuestra posición fí­sica o ambas.

La página en si funciona de forma similar a Foursquare, por lo que podremos agregar a amigos, hacer comentarios, puntuar platos, ganar condecoraciones (badges) y por supuesto utilizar nuestro teléfono móvil para fotografiar la comida o subir la imagen directamente desde la web.

Actualmente cuenta con una aplicación para iPhone y al parecer en breve tendrán otra para Android, con el fin de conseguir el mayor número posible de usuarios móviles.

Además de todo esto y al igual que en Gowalla, tendremos la posibilidad de crear guí­as para localizar recorridos gastronómicos o agrupar toda la carta de un restaurante en un mismo lugar.

Un proyecto prometedor que ya cuenta con una buena cantidad de usuarios, por lo que es muy posible que encontremos recomendaciones hasta en nuestra propia ciudad y sino siempre podemos estrenarla nosotros ¿no os parece?.