Cuidar la salud no siempre requiere decisiones complicadas. A veces, algo tan simple como elegir alimentos de colores variados puede marcar una gran diferencia. Este principio, conocido como «comer como un arcoíris«, se basa en incorporar frutas y verduras de diferentes colores a la dieta diaria. Más que un consejo visual, esta estrategia esconde un poderoso beneficio: la reducción de la inflamación crónica.
A continuación, exploramos cómo cada color aporta nutrientes y compuestos específicos que ayudan a mantener el cuerpo en equilibrio, combatiendo silenciosamente procesos inflamatorios que pueden derivar en enfermedades crónicas. Continúa leyendo «Come como un arcoíris: el efecto antiinflamatorio de los colores en tu plato»
