Existen muchas sondas en el mercado que nos ayudan a conocer con exactitud la temperatura de nuestros alimentos, dispositivos que suelen venir con una pantalla exterior desde donde podemos conocer los detalles de lo que se está midiendo.
Las sondas que miden la temperatura de los alimentos contienen un sensor que detecta la temperatura y la convierte en una señal eléctrica. Esta señal se transmite a un dispositivo de visualización o registro que muestra la temperatura actual del alimento. Al insertar la sonda en el alimento, el sensor mide la temperatura en el punto donde se encuentra la punta de la sonda. Estas sondas pueden ser analógicas o digitales y tienen diferentes características según su diseño, como la longitud de la sonda y la precisión de la medición. Continúa leyendo «MEATER Plus, probando esta sonda de acero para llegar al punto exacto de cocción»