Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania han desarrollado una «lengua» electrónica que, combinada con inteligencia artificial (IA), es capaz de detectar sutiles diferencias en líquidos y proporcionar información detallada sobre su calidad y autenticidad. El dispositivo puede identificar variaciones en muestras similares, como leche con distintos niveles de agua, diferentes tipos de refrescos y mezclas de café, así como detectar signos de deterioro en jugos de frutas. Además, este sistema ofrece una vista fascinante sobre cómo la IA toma decisiones a partir de los datos generados.
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