Apps con recetas, sitios web con las mejores recetas, recetas de varios países y trucos para usar la tecnología en la cocina.
El chocolate oscuro ha sido objeto de innumerables estudios sobre sus beneficios para la salud, y ahora un nuevo análisis sugiere que podría ser un aliado inesperado en la prevención de la diabetes tipo 2. Según una investigación publicada recientemente, consumir al menos cinco pequeñas porciones de chocolate oscuro a la semana puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 21%.
Continúa leyendo «El chocolate oscuro: ¿Un aliado contra la diabetes Tipo 2?»
El kimchi, un alimento tradicional coreano fermentado, está ganando protagonismo como un aliado en la lucha contra la obesidad. Según estudios recientes, consumir kimchi regularmente podría ayudar a reducir la grasa corporal y mejorar la salud intestinal, posicionándose como una estrategia dietética prometedora frente a este problema global.
Continúa leyendo «Kimchi y sus sorprendentes beneficios contra la obesidad: lo que dice la ciencia»
Abrir la nevera, ver que tenemos pocos ingredientes, y saber que tenemos que hacer la cena, es una escena que nos encontramos con demasiada frecuencia.
Los libros de cocina que tenemos en el armario y en el móvil no suelen ayudar mucho con el tema, principalmente porque nos faltará algo de esa receta de la abuela cuya foto tanto llama la atención, pero por eso tenemos la IA, para que nos ayude en estos momentos difíciles.
Continúa leyendo «Recetas creadas con Inteligencia Artificial a partir de tus ingredientes»
El MEATER 2 Plus es un termómetro inteligente para carnes que representa un avance significativo en la cocina moderna, particularmente en lo que respecta a la preparación de carnes. Este dispositivo combina tecnología avanzada con una interfaz de usuario intuitiva para garantizar resultados de cocción óptimos.
Llevo probándolo varios días, y aquí os cuento tanto mi experiencia como las características y funcionalidades clave del MEATER 2 Plus. Comenzamos por esto último:
Continúa leyendo «MEATER 2 Plus, probando este termómetro inteligente para carnes»
Todos hemos enfrentado el dilema de abrir la nevera y encontrar ingredientes sueltos sin saber qué hacer con ellos. En un intento por abordar este problema y reducir el desperdicio de alimentos, surge Taste Bud, una aplicación que promete convertir tus sobras en recetas creativas. Continúa leyendo «Una web que genera recetas automáticas en función de lo que tienes en la nevera»
Navegar por recetas en línea puede ser una tarea abrumadora. Entre textos extensos, anuncios y fotos, encontrar la información esencial se convierte en una búsqueda del tesoro. Aquí es donde Just the Recipe entra en juego, una aplicación que se centra en ofrecer solo lo que necesitas: los ingredientes y las instrucciones. Continúa leyendo «Una web que resume las recetas online para quedarse con lo básico»
Si Duolingo ha revolucionado la forma de aprender idiomas, con ejercicios que pueden hacerse en cinco minutos y una interfaz muy sencilla de entender, Parsnip quiere hacerlo en el mundo de la cocina.
Por mucho que los cracks del tema lo afirmen, cocinar no es fácil. Tiempos de cocción, temperatura, hervir, freír, horno, cantidades exactas de cada ingrediente, formas de mover los alimentos mientras se cocinan… y eso solo para aprender lo básico, si vamos a niveles avanzados, la cosa es para tirarse de los pelos. Continúa leyendo «Cómo aprender a cocinar con una app al estilo Duolingo»
Cada vez más soluciones tecnológicas llegan a nuestra cocina para facilitarnos ciertas tareas y brindarnos nuevas experiencias.
Dentro de este espectro, los robots de cocina figuran como una alternativa con una aceptación creciente en los últimos años. Y era de esperarse, pues difícilmente puede pasar desapercibido un electrodoméstico con la capacidad de ayudar a una persona sin experiencia en la cocina a salir airosa de su misión. Continúa leyendo «Mycook Touch, el robot de cocina de Taurus, con pantalla táctil y recetas paso a paso»
Mezclar en una receta leche con chocolate es una buena idea, y esa pareja forma parte de miles de recetas de postres de todo el mundo. Hay muchas otras parejas que pegan bastante, que forman un buen duo, y hay una inteligencia que se ha encargado de registrarlas todas.
Se trata de Dish Dragon, una web que tiene un funcionamiento externo muy sencillo, aunque por dentro sea muy complejo. Continúa leyendo «Una Inteligencia artificial para encontrar ingredientes que combinan»
Si abres la nevera y encuentras una cantidad muy limitada de alimentos, no te desesperes, seguramente hay alguna receta que no necesita más que lo que tienes.
Esa es la filosofía de una gran cantidad de apps y sitios web disponibles hoy en día, recursos que comentamos hace meses en el artículo para buscar recetas con los ingredientes que tengo. Continúa leyendo «Nueva app para encontrar recetas con los ingredientes que tengo»
