Cuando pensamos en “respirar”, la imagen típica es la de unos pulmones llenándose y vaciándose. Las plantas no tienen pulmones, pero sí hacen algo sorprendentemente parecido: intercambian gases con el aire. La diferencia es que lo hacen a través de miles de poros diminutos repartidos por sus hojas. Durante décadas, la ciencia ha entendido el papel de esos poros, pero observar el proceso mientras ocurre —sin congelarlo en una foto fija ni perder de vista lo que está pasando “por dentro”— ha sido un reto técnico enorme.
Una investigación difundida por ScienceDaily a partir de un trabajo de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign propone una solución: un sistema capaz de mostrar en tiempo real cómo se abren y cierran esos poros y, al mismo tiempo, medir con precisión cuánto dióxido de carbono entra en la hoja y cuánta agua sale en forma de vapor. El equipo lo presenta como Stomata In-Sight, y su artículo científico se publicó en la revista Plant Physiology. Continúa leyendo «Ver cómo “respira” una hoja en directo: la tecnología que une imagen y medición para ahorrar agua en cultivos»