Cuando se trata de preparar los alimentos, la mayoría de las personas siempre toman precauciones, ya sea asegurándose de obtener productos de origen animal frescos que sean aptos para el consumo, o lavando las frutas y vegetales para descartar la presencia de alguna bacteria.
Sin embargo, existen ocasiones en las que estas medidas no resultan suficiente ante algunas bacterias que pueden llegar a superar hasta los controles de calidad más estrictos, logrando con éxito insertarse en nuestro organismo para atacar el sistema inmunológico y provocar enfermedades que impacten seriamente nuestra salud. Continúa leyendo «Científicos crean dispositivo con capacidad para detectar bacterias perjudiciales en los alimentos»