Cómo reducir el desperdicio de alimentos usando Inteligencia Artificial

Ida, una startup francesa emergente, está innovando en el sector de los supermercados con su aplicación de inteligencia artificial (IA) destinada a optimizar pedidos de productos frescos como frutas, verduras, carne, aves y pescado. Tras recaudar $2.9 millones en una ronda de financiamiento semilla, Ida busca transformar la manera en que los supermercados gestionan su inventario, reduciendo tanto el desperdicio de alimentos como las pérdidas económicas.

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