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Categoría: Tecnología en Salud

Lista de noticias y aplicaciones para mejorar nuestra salud y nuestra alimentación. Cómo la tecnología se usa en este sentido.

736 artículos
Tecnología en Salud

Un resfriado antes del COVID: una defensa inesperada

Una reciente investigación publicada en The Journal of Infectious Diseases aporta un dato curioso pero significativo: haber tenido un resfriado común en el mes anterior puede reducir a la mitad el riesgo de contagiarse con el virus SARS-CoV-2. Este hallazgo, basado en datos de más de 1.000 personas, ofrece una posible explicación de por qué… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/09/04/un-resfriado-antes-del-covid-una-defensa-inesperada/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 6 meses atrás
covid
Tecnología en Salud

Carne cultivada: ¿qué falta para que llegue a tu plato en Europa?

La carne cultivada está cada vez más cerca de ser una opción real en los supermercados europeos. Pero, a pesar del entusiasmo de algunas startups y del creciente interés por alternativas sostenibles a la carne tradicional, a agosto de 2025 aún no hay ningún producto aprobado para el consumo humano en la Unión Europea. Vamos… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/06/carne-cultivada-que-falta-para-que-llegue-a-tu-plato-en-europa/">Continúa leyendo »</a>

Juan Diego Polo · 7 meses atrás
carne cultivada
Tecnología en Salud

Come como un arcoíris: el efecto antiinflamatorio de los colores en tu plato

Cuidar la salud no siempre requiere decisiones complicadas. A veces, algo tan simple como elegir alimentos de colores variados puede marcar una gran diferencia. Este principio, conocido como «comer como un arcoíris«, se basa en incorporar frutas y verduras de diferentes colores a la dieta diaria. Más que un consejo visual, esta estrategia esconde un… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/01/come-como-un-arcoiris-el-efecto-antiinflamatorio-de-los-colores-en-tu-plato/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 7 meses atrás
frutas y verduras de colores dispuestas en forma de arco (1)
Tecnología en Salud

¿De qué está hecha tu fuerza: de frijoles o de bistec?

Confiesa: cuando piensas en proteína animal imaginas músculos, y al oír proteínas vegetales visualizas ensaladas eternas. Yo también crecí con ese prejuicio. Hace un par de años empecé a entrenar para una media maratón y me aterraba cambiar mi sándwich de pavo por un hummus. Resulta que el miedo venía más de los mitos que… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/07/23/de-que-esta-hecha-tu-fuerza-de-frijoles-o-de-bistec/">Continúa leyendo »</a>

Juan Diego Polo · 8 meses atrás
Ilustración artística de un pequeño robot acuático en forma de pez hecho de comida para peces
Tecnología en Salud

Matemáticas en la cocina: la ciencia detrás de un pastel perfecto

Imagínate un domingo lluvioso. Te apetece encender el horno, sacar el molde redondo y sentir que la casa huele a vainilla. Parece pura intuición, pero en cuanto sacas la balanza aparecen fórmulas de manera casi mágica. No estamos resolviendo ecuaciones diferenciales, claro, pero medir 200 g de harina y 120 g de azúcar ya es… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/07/22/matematicas-en-la-cocina-la-ciencia-detras-de-un-pastel-perfecto/">Continúa leyendo »</a>

Juan Diego Polo · 8 meses atrás
una imagen minimalista y divertida en tonos pasteles suaves, diseñada en formato 16:9. La escena presenta elementos abstractos como ondas suaves y formas juguetonas que representan la creatividad y la inspiración. Este diseño evoca una atmósfera lúdica y creativa, ideal para ilustrar conceptos relacionados con herramientas de creatividad asistida por inteligencia artificial, como la AI Test Kitchen de Google. La imagen no incluye texto, lo que permite que los elementos visuales hablen por sí mismos.
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Esto es lo que sucede en tu cuerpo cuando dejas de beber alcohol

Tomarte un descanso del alcohol puede parecer un pequeño gesto, pero los efectos en tu cuerpo y mente pueden ser más profundos de lo que imaginas. Desde el primer día hasta los meses siguientes, reducir o eliminar el consumo de alcohol genera beneficios notables que van más allá de evitar una resaca.

Juan Diego Polo · 8 meses atrás
ilustracion sobre contaminacion en el aire y salud cardiaca
Tecnología en Salud

Descubren patrones previos al Alzheimer: cómo identificar el riesgo antes de los primeros síntomas

Detectar el Alzheimer cuando ya se han perdido facultades cognitivas importantes es como intentar apagar un incendio cuando el fuego ya ha consumido media casa. Por eso, los nuevos hallazgos del equipo de investigación de UCLA Health podrían marcar un antes y un después en la forma de anticiparse a esta enfermedad neurodegenerativa. Gracias al… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/07/09/descubren-patrones-previos-al-alzheimer-como-identificar-el-riesgo-antes-de-los-primeros-sintomas/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 8 meses atrás
Descubren patrones previos al Alzheimer
Tecnología en Salud

La contaminación del aire deja huellas invisibles en el corazón, según estudio con resonancia magnética

Un estudio reciente ha arrojado nueva luz sobre los efectos de la contaminación del aire en la salud cardiovascular. Utilizando resonancia magnética cardiaca (RM), investigadores han encontrado una asociación entre la exposición prolongada a partículas finas en el aire y signos tempranos de daño en el corazón, incluso en personas sanas.

Natalia Polo · 8 meses atrás
ilustracion sobre contaminacion en el aire y salud cardiaca