Natalia Polo Autor

Autor: Natalia Polo

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Curiosidades

La neurogastronomía del sonido: el ingrediente invisible que transforma el sabor

La neurogastronomía estudia cómo el cerebro interpreta la información sensorial relacionada con los alimentos. Dentro de esta disciplina, el sonido ocupa un lugar especial: se le considera el «sentido del sabor olvidado». No solo degustamos con el gusto y el olfato, sino que también lo que oímos puede cambiar nuestra percepción de un plato. La… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/14/la-neurogastronomia-del-sonido-el-ingrediente-invisible-que-transforma-el-sabor/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
mujer comiendo ostras con auriculares (1)
Tecnología Espacial

Cultivar lechugas en la Luna: un objetivo que aún está por cumplirse

El cultivo de alimentos en el espacio es uno de los desafíos más fascinantes y complejos que enfrenta la exploración espacial. Entre las metas más ambiciosas se encuentra la creación de invernaderos lunares, capaces de producir verduras frescas en un entorno tan hostil como la superficie de la Luna. Sin embargo, pese a que la… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/14/cultivar-lechugas-en-la-luna-un-objetivo-que-aun-esta-por-cumplirse/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
invernadero lunar con lechugas (1)
Mejorando el mundo

Hoteles que dejan una huella positiva: alojamientos que absorben más CO₂ del que generan

En el marco del turismo sostenible, algunos hoteles están dando un paso que va más allá de reducir su impacto ambiental: están logrando absorber más dióxido de carbono (CO₂) del que emiten, incluyendo las emisiones derivadas de los viajes de sus huéspedes. Esto se conoce como tener una huella de carbono negativa, un concepto que… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/14/hoteles-que-dejan-una-huella-positiva-alojamientos-que-absorben-mas-co%e2%82%82-del-que-generan/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
hotel ecológico con paneles solares, rodeado de vegetación exuberante (1)
Tecnología variada

Asfaltos autoreparables: la nueva frontera de las carreteras inteligentes

Los asfaltos autoreparables son mezclas de pavimentación diseñadas para repararse por sí mismas cuando aparecen microgrietas, lo que ayuda a prolongar su vida útil sin necesidad de intervención humana inmediata. Este tipo de tecnología surge como respuesta al desgaste natural que sufren las carreteras por el tráfico, la lluvia, los cambios de temperatura y otros… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/14/asfaltos-autoreparables-la-nueva-frontera-de-las-carreteras-inteligentes/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
carretera agrietada que se repara bajo la lluvia y el sol (1)
ChatGPT

OpenAI potencia GPT-5 con nuevos conectores y ajustes en su capacidad de uso

OpenAI continúa afinando el lanzamiento de GPT-5, su modelo de lenguaje más reciente, con una estrategia doble: optimizar la infraestructura para satisfacer la creciente demanda y ampliar las funciones de integración con aplicaciones de terceros. Las novedades afectan especialmente a sus planes de pago y a las empresas que dependen del servicio para tareas críticas.

Natalia Polo · 9 meses atrás
OpenAI potencia GPT-5
Inteligencia Artificial

Claude Sonnet 4 amplía su memoria: ahora puede manejar proyectos de software completos en una sola consulta

Anthropic ha dado un paso importante en el desarrollo de asistentes de inteligencia artificial con Claude Sonnet 4, que ahora es capaz de procesar hasta 1 millón de tokens de contexto en una única solicitud. Este salto, disponible en beta pública a través de la API de Anthropic y Amazon Bedrock, multiplica por cinco la… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/13/claude-sonnet-4-amplia-su-memoria-ahora-puede-manejar-proyectos-de-software-completos-en-una-sola-consulta/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
Claude Sonnet 4 amplía su memoria
Noticias

Google Search ahora te deja elegir de qué medios quieres recibir noticias

Google ha dado un paso importante hacia una búsqueda más personalizada con su nueva función Preferred Sources (Fuentes preferidas), pensada para que los usuarios tengan más control sobre qué medios aparecen en sus resultados de noticias. Si alguna vez sentiste que Google te mostraba siempre las mismas perspectivas o que dejaba fuera a tus medios… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/13/google-search-ahora-te-deja-elegir-de-que-medios-quieres-recibir-noticias/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
Google Search ahora te deja elegir de qué medios quieres recibir noticias
Inteligencia Artificial

IA contra deepfakes al vuelo: el escudo digital de 2025

En 2025, las tecnologías de IA anti-deepfakes en tiempo real se han convertido en una pieza clave para frenar la propagación de contenidos falsos. Empresas como Reality Defender han desarrollado sistemas capaces de detectar manipulaciones en audio, video e imágenes durante su transmisión, alertando de forma instantánea a usuarios y organizaciones. Su papel es especialmente… <a href="https://wwwhatsnew.com/2025/08/13/ia-contra-deepfakes-al-vuelo-el-escudo-digital-de-2025/">Continúa leyendo »</a>

Natalia Polo · 9 meses atrás
inteligencia artificial detectando deepfakes (1)
Noticias

Amazon cierra su Appstore para Android: qué significa y cómo prepararse

El calendario marca una fecha importante para quienes todavía usan la Amazon Appstore en dispositivos Android: el próximo 20 de agosto dejará de estar disponible. Este cierre no es un simple cambio técnico; puede afectar directamente a las aplicaciones que ya tienes instaladas y a tu saldo en Amazon Coins.

Natalia Polo · 9 meses atrás
Amazon cierra su Appstore para Android