La evaluación de la calidad del vino es un proceso clave en la industria vitivinícola, ya que los consumidores buscan cada vez más productos de alta calidad. Para lograr esto, los productores de vino necesitan herramientas que les permitan medir con precisión los componentes esenciales del vino, como el ácido acético. Una forma innovadora de hacer esto es mediante el uso de una nariz electrónica, un dispositivo que puede identificar sustancias utilizando un método similar al sentido del olfato humano. Continúa leyendo «Una nariz electrónica para saber si el vino es bueno»
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Nuevas baterías de zinc: una alternativa prometedora a las baterías de iones de litio
Las baterías de iones de litio son ampliamente utilizadas para alimentar nuestros dispositivos electrónicos y vehículos eléctricos. Sin embargo, su producción es costosa y requiere de un mineral escaso como el litio, además de ser altamente inflamables. Por eso, se ha estado buscando una alternativa más barata, segura y amigable con el medio ambiente. En este sentido, las baterías de zinc han ganado atención por su abundancia, bajo costo y madurez en infraestructura de reciclaje. Continúa leyendo «Nuevas baterías de zinc: una alternativa prometedora a las baterías de iones de litio»