Categoría: Recetas y cocina

Apps con recetas, sitios web con las mejores recetas, recetas de varios países y trucos para usar la tecnología en la cocina.

Recetas creadas con Inteligencia Artificial a partir de tus ingredientes

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por Juan Diego Polo

Abrir la nevera, ver que tenemos pocos ingredientes, y saber que tenemos que hacer la cena, es una escena que nos encontramos con demasiada frecuencia.

Los libros de cocina que tenemos en el armario y en el móvil no suelen ayudar mucho con el tema, principalmente porque nos faltará algo de esa receta de la abuela cuya foto tanto llama la atención, pero por eso tenemos la IA, para que nos ayude en estos momentos difíciles.

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MEATER 2 Plus, probando este termómetro inteligente para carnes

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por Juan Diego Polo

El MEATER 2 Plus es un termómetro inteligente para carnes que representa un avance significativo en la cocina moderna, particularmente en lo que respecta a la preparación de carnes. Este dispositivo combina tecnología avanzada con una interfaz de usuario intuitiva para garantizar resultados de cocción óptimos.

Llevo probándolo varios días, y aquí os cuento tanto mi experiencia como las características y funcionalidades clave del MEATER 2 Plus. Comenzamos por esto último:

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Una web que genera recetas automáticas en función de lo que tienes en la nevera

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por Juan Diego Polo

Todos hemos enfrentado el dilema de abrir la nevera y encontrar ingredientes sueltos sin saber qué hacer con ellos. En un intento por abordar este problema y reducir el desperdicio de alimentos, surge Taste Bud, una aplicación que promete convertir tus sobras en recetas creativas. Continúa leyendo «Una web que genera recetas automáticas en función de lo que tienes en la nevera»

Una web que resume las recetas online para quedarse con lo básico

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por Juan Diego Polo

Navegar por recetas en línea puede ser una tarea abrumadora. Entre textos extensos, anuncios y fotos, encontrar la información esencial se convierte en una búsqueda del tesoro. Aquí es donde Just the Recipe entra en juego, una aplicación que se centra en ofrecer solo lo que necesitas: los ingredientes y las instrucciones. Continúa leyendo «Una web que resume las recetas online para quedarse con lo básico»

Cómo aprender a cocinar con una app al estilo Duolingo

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por Juan Diego Polo

Si Duolingo ha revolucionado la forma de aprender idiomas, con ejercicios que pueden hacerse en cinco minutos y una interfaz muy sencilla de entender, Parsnip quiere hacerlo en el mundo de la cocina.

Por mucho que los cracks del tema lo afirmen, cocinar no es fácil. Tiempos de cocción, temperatura, hervir, freír, horno, cantidades exactas de cada ingrediente, formas de mover los alimentos mientras se cocinan… y eso solo para aprender lo básico, si vamos a niveles avanzados, la cosa es para tirarse de los pelos. Continúa leyendo «Cómo aprender a cocinar con una app al estilo Duolingo»

Mycook Touch, el robot de cocina de Taurus, con pantalla táctil y recetas paso a paso

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por Juan Diego Polo

Cada vez más soluciones tecnológicas llegan a nuestra cocina para facilitarnos ciertas tareas y brindarnos nuevas experiencias.

Dentro de este espectro, los robots de cocina figuran como una alternativa con una aceptación creciente en los últimos años. Y era de esperarse, pues difícilmente puede pasar desapercibido un electrodoméstico con la capacidad de ayudar a una persona sin experiencia en la cocina a salir airosa de su misión. Continúa leyendo «Mycook Touch, el robot de cocina de Taurus, con pantalla táctil y recetas paso a paso»

Una Inteligencia artificial para encontrar ingredientes que combinan

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por Jahel Cuaresma

Mezclar en una receta leche con chocolate es una buena idea, y esa pareja forma parte de miles de recetas de postres de todo el mundo. Hay muchas otras parejas que pegan bastante, que forman un buen duo, y hay una inteligencia que se ha encargado de registrarlas todas.

Se trata de Dish Dragon, una web que tiene un funcionamiento externo muy sencillo, aunque por dentro sea muy complejo. Continúa leyendo «Una Inteligencia artificial para encontrar ingredientes que combinan»

Nueva app para encontrar recetas con los ingredientes que tengo

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por Jahel Cuaresma

Si abres la nevera y encuentras una cantidad muy limitada de alimentos, no te desesperes, seguramente hay alguna receta que no necesita más que lo que tienes.

Esa es la filosofía de una gran cantidad de apps y sitios web disponibles hoy en día, recursos que comentamos hace meses en el artículo para buscar recetas con los ingredientes que tengo. Continúa leyendo «Nueva app para encontrar recetas con los ingredientes que tengo»

InMotionFood, nueva startup de comida sana a domicilio

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por Jahel Cuaresma

Cuando no se puede salir de casa y queremos dejar de cocinar por un momento, la comida a domicilio es la única solución, y es por ello que vale la pena comentar las nuevas plataformas que nacen para cubrir esa necesidad.

Hoy nos presentan InMotionFood, un nuevo proyecto que ofrece comida a domicilio premiando la calidad de los productos, con unas técnicas culinarias que permiten que terminen de cocinarse por el camino, para que lleguen perfectas a su destino. Continúa leyendo «InMotionFood, nueva startup de comida sana a domicilio»